お弁当 １１．３０

今日のお弁当です。献立は
ほうれん草のじゃこ和え
煮卵、塩ゆで落花生
小松菜とあげの煮びたし
鯖のみぞれ煮
三つ葉入り豚シャブ、トマト添え
でした。

小菊が綺麗です

お弁当を配達に行っているお宅の庭の小菊をいただきました
菊は一年中、お花やさんで売っているけど、やはり秋のものですね。
それと、茎は少し曲がっていても、販売用に綺麗に選定されたものより、持ちが違うと思います。

お弁当 １１．２７

今日のお弁当です。献立は
ひじきと大豆の煮物
あじの唐揚、春菊と人参添え
白菜の甘酢かけ、ほうれん草の胡麻和え
オムレツとウインナーのミートソースかけ
でした。

お弁当 １１．２６

今日のお弁当です。献立は
ひじきの煮物、
きびなごの揚げ煮、しめじとピーマン添え
大根といかの煮物
ほうれん草のじゃこ和え
ガネ（唐芋、人参、ニラ）
でした。

お弁当 １１．２５

今日のお弁当です。献立は
大豆のしょうゆ煮、
筑前煮（鶏、こんにゃく、人参、筍、じゃが芋、いんげん）
きゃべつとツナのさっと煮、
鮭のバター焼
ほうれん草のお浸し
でした。

お弁当 １１．２４

今日のお弁当です。献立は
グリーンアスパラのゴマ和え
鶏と野菜の甘酢あんかけ
（ピーマン、玉ねぎ、じゃが芋、人参,うずら卵）
なすとピーマンの甘味噌炒め
卵焼、塩茹でピーナッツ
牛肉と春菊の炊き合わせ
でした。

お弁当 １１．２３

今日のお弁当です。献立は
金時豆の甘煮
すき焼き（牛肉、玉ねぎ、ねぎ、人参、豆腐）
野菜とひき肉入りビーフン、
卵焼き、なすとピーマン味噌炒め
でした。

お弁当 １１．２０

今日のお弁当です。献立は
高菜の油炒め、
厚揚げと豚のチャンプルー
白菜の味噌煮、ほうれん草のじゃこ和え
鯖の揚げ煮、なすといんげん添え
でした。

お弁当 １１．１９

今日のお弁当です。献立は
大根と人参のなます、
ホイコーロー
マーボー豆腐
ほうれん草のじゃこ和え
卵焼き、でした。

ホイコーローには、自家製のテンメンジャン(中華甘味噌）をいれました。
買ったものより、お味噌に近いというか、優しい味でした。
雑誌「クロワッサン」の巻末に阿川佐和子さんが、＜残るは食欲＞というエッセイを書いていますが、その中に紹介されていたので作ってみました。阿川さんのも、だいぶんアバウトでしたが…
おいしかったので、ヨシとしましょう。

お弁当 １１．１８

今日のお弁当です。献立は、
大豆のしょうゆ煮、
鶏胸のスティク揚げ、キャベツだけサラダ添え
里芋とちくわのうま煮
ガネ（唐芋、人参ニラ）
炒り卵、ほうれん草、ミニトマトの中華ソースかけ
でした。

今日は姶良公民館(初めて行きました）で秋祭りをやっていました。
お弁当を配達した帰りにちょっと寄ってみました。
野菜を入れたりするザルを買いました。
人が並んでいるので、何かと思ったら、ガネの三個１００円が大人気でした。
私のガネもおいしいよ