お弁当

今日のお弁当です。献立は
炒めビーフン、
ニラ入り煎り卵、ぎょうざ
海老てんぷら
高野豆腐と鶏だんごの煮物
でした。

４．１７お弁当

今日のお弁当です。献立は
エビフライ、
肉団子、ウインナー人参のトマト煮
コールスローサラダ
卵焼き、揚げだし豆腐でした。

クッキー

左がチョコチップクッキー、右側がヨーグルトとレモンを入れたさわやかなクッキーです。
私としては、ヨーグルト入りがおいしい！と思いますが。
好みはいろいろですね。

４．１３お弁当

今日のお弁当です。
キャベツの胡麻酢あえ
昆布巻き
カニカマ入り卵焼き
肉じゃが、
まぐろの揚げ煮
ちくわのてんぷら
でした。

４．１１ デザート

今日は暖かかったので、久しぶりにアイスです。
バニラアイスに、カスタードソース（てづくり！）
をかけました。
カスタードソースがラム酒風味でおいしいんです。

4.11 ランチ

今日のランチです。
鯵の野菜ソースかけ（大根おろしも入っていてさっぱりです）
新じゃがと豚のにんにく炒め
だし入り卵焼き
味噌汁
でした。

お弁当 ４．１０

今日のお弁当です。
金時豆の甘煮、
だし入り卵焼き
里芋とちくわのうま煮
薄切り豚のトンカツでした。

鹿児島市は桜島の降灰がきてますね。
加治木は風向きで、灰はきてないです。

ホットケーキ！

ホットケーキを焼きました。
素は使わずに、小麦粉にベーキングパウダー，砂糖、卵牛乳で作っているので、あっさりしておいしいです。
子どもの頃、山形屋（鹿児島のデパートです）の地下の喫茶店に、おばさんが連れて行ってくれたなーと、懐かしく思い出しながら食べました。

4.5 お弁当

今日のお弁当です。献立は
ほうれん草の胡麻和え
野菜たっぷり焼き餃子
だし入り卵焼き
大根とイカの煮物
揚げカレイの野菜あんかけ
でした。

ソバボーロ

そば粉を入れたクッキーです。
白っぽく見えるのは、最後にそば粉をまぶして焼いたからです。
ボーロはポルトガル語でケーキのことだそうです。
そば粉７０ｇ、薄力粉３０ｇ、アーモンドパウダー３０ｇの割合です。
さくっとホロッとおいしいです。