もち米はハゼさせた方がいいのかどうか悩む農民の気持ち

もち米です。
全てきれいにハゼておりません。

普通もち米は真っ白なものですが、
実際刈りたてはハゼてる訳ではありません。

通常の水分値15%程では即真っ白の状態にはなりません。このままの水分値でも3月ごろまで置いてても徐々にハゼて白くなりますが、
販売するに乾燥調整でハゼさせます。

多分皆さん二段乾燥したり、
一発で13%位まで水分値を落としているなどしてるんではないかとおもいます。


しかし、

もち米の品質を考えると
多分良くないんだと思います。


実際、農家感覚からすると美味しそうじゃないですし。。



流通させるには全ハゼ
しかし、
美味しさ、品質を考えると半端ハゼ




農民の悩み


果たしてどちらがいいものか。。




ただ、卸さんとの取引では
やはり専門ですのでハゼてようがハゼまいが
関係ありませんけど
問題は玄米売の一般売

ウルチ入ってるとクレーム貰ったり。



難しいですね。

9月28日(水)のつぶやき

07:35 from Seesmic
乾燥トラブル。籾水分戻りトラブル。籾ダメ位置悪いトラブル等々被って憔悴。加えて摺ったコメのやりどころなくてテンパる。一旦止まって計画練り直し。
10:53 from Seesmic
再びハイコンがいってしまった。今度はラセン外側のライト管部分。ラセンが抜けてきました。お陰でプーリーの合わせがイビツ、ベルトがキーキーいってます。
11:54 from Seesmic
はえぬき用籾貯め完成。120石は入りますね。
14:14 from Seesmic （Re: @futagamifarm）
@futagamifarm 最後は人力でも籾摺りへ入れる毎年組立の籾貯めです。下にゴロクも有りませんので。二階床抜いただけの枡ですけどね。 http://t.co/JOz54NAT
14:19 from Seesmic
ついでに100石弱の枡もうひとつ作ります。こちらがコシヒカリ用ですね。これも二階床抜いて一回に枠つけた毎年組立人力枡です。RT @futagamifarm: す凄す　(・・;)　まるでサイロでね!? RT @ishiroi: はえぬき用籾貯め完成。120石は入りますね。
15:14 from Seesmic
はえぬきスタートっ！ http://t.co/MdQdVhED
15:43 from Seesmic
はえぬき遅れぎみだなぁ。
16:31 from Seesmic
本日分終了っ！
16:45 from Seesmic
暖かいからかまた蚊が出てきた。お願いだからぶーんとか音出してくれよ。 http://t.co/PuygLEvE
17:07 from Seesmic
まさしく刈り遅れ傾向。が、燃油代はエコ。けっして立毛乾燥ではありません。 http://t.co/k5ZhdsYf
18:00 from Seesmic
こどもたちのリクエストに答え今日は保育園に迎え。忙しくてもせかせかしないことにしました。
18:02 from Seesmic
にしても、今年は不作です、家は。はえぬきも終了ありません。。
18:08 from Seesmic
東北作況101だそうだ。うちは98位だな。しかも、コシヒカリ、もちと共済の基準反収より下回る品種が2/3。合わないなぁ、そうかんがえると生産目標数量。
19:10 from Seesmic
初めて知った？！RT @pnlm1drt8: 叶姉妹は血は繋がっていない
19:11 from Seesmic
ほぉ。RT @ymiyaji: 丸の内朝大学農業クラス。農産物の消費量の推移。米は昭和40年で112kgだったが平成20年は59kg。畜産では58kg→132kg。油脂は6kg→14kg。 #asadaigaku
19:12 from Seesmic
RT @innoplex_agri: 巨大組織ＪＡグループ。３８万戸の専業農家に対し、ＪＡで働く役職員は２４万７０００人（２００７年度）。グループの貯金残高合計は８４兆円（１０年３月末）と、三菱東京ＵＦＪ銀行に次ぐ規模。農産物の販売取扱高は０７年度で約４兆３０００億円、５ ...
by ishiroi on Twitter

親父が歳をとったと感じる瞬間に出会う。

つや姫の稲株です。



程よく実ってます。




ではなくて、
つや姫の隅を刈ってます。
でわのもちの田んぼの稲刈りに行ったのに。。



うちのつや姫とでわのもちは隣にありますが、
稲を見れば違いが一目瞭然。
田んぼ間違わなくてもいいのにと。。



俺よりよっぱど理系の職人ぽい人なのに。

9月27日(火)のつぶやき

09:47 from Seesmic
22年産コシヒカリ最後の精米中。
10:54 from Seesmic
急に親父にコンバイン運転させるのが怖くなった。歳をとって抜けてきたから。
17:50 from Seesmic
マイッタぁ～。 いつものごとく身動きとれず
by ishiroi on Twitter

9月26日(月)のつぶやき

07:47 from Seesmic
世界１安全な原発を、めざすっ！ 今まではなんだったんだという憤りと、安全という言葉が人間の想定内での安全という理解にしかならない3.11以後。想定外の事象は安全の対象外と読むことは私の歪んだ見方だろうか。
10:20 from Seesmic
今日からもち2品種目のでわのもちの稲刈りです。地元餅屋さんへ卸す分+αの作付で60aほど。２日かけて刈ります。今日は親父一人稲刈り。2本刈って終了です。
10:46 from Seesmic
籾摺り絶賛開催中。置けないぞ。。
11:11 from Seesmic
その町だけいいならOK ではないですよね、福島事故を考えた時RT @futagamifarm: 山口・上関町長選　原発推進派が３選...困るよ　こやつら、愛媛との境界の祝島に原発建てて、電気だけ使う予定　災害は愛媛に降りかかる　(-_-;)http://t.co/wBdYnNuz
23:05 from Seesmic
ムジナがひかれてる。
by ishiroi on Twitter

忙しく使っているときほど壊れる農機具

使っている時に壊れます。


乾燥機から籾ダメへの排出するハイコンのベアリングがいっちゃいました。

まぁ消耗品ですから
スペアも常備してますが、
あっても2個程度。

こういう交換は不具合箇所だけでなく、
対で交換します。
で、今回は3箇所同時交換。
まずは部品調達から。



忙しい時ほど
こんなもんです。


(#゜Д゜)y-~~イライラせず
地道に行こうと思います。

9月25日(日)のつぶやき

08:13 from Seesmic
大変なことだ。RT @tsuruoka_news: 東北電力の水力発電所、５１カ所停止 増水が影響 - 47NEWS 2011/09/23 12:29 http://t.co/UYIHaBGd #tsuruoka
08:14 from Seesmic
もちの乾燥は気をつかうぜ。
10:13 from Seesmic
なにっ！と思うも切り替えて地道に行こう
10:14 from Seesmic
乾燥機から排出中。ハイコンのベアリングいったいような音がする。
10:52 from Seesmic
籾ダメの段取り悪し。。 今日一枡剥かないと明後日からテンパル
10:58 from Seesmic
作りたくなると思うよ、実際。JA概算金で4000円も違うんだから。RT @press_yamashin: 【山形新聞】 非正規ルートで「つや姫」栽培　庄内町の農家: http://t.co/vzu0FNQX #yamashin #yamagata
11:01 from Seesmic （Re: @futagamifarm）
@futagamifarm 想定よりありませんねぇ、実際。出荷出来てないだけです。400袋は貯めないと流せませんからねぇ。
12:38 from Seesmic
雨降らない日は稲刈り出動が遅い(*´ω`*)っ というか、今日は小学生が修学旅行でくるので稲刈りというか、コンバイン運転体験させるためにゆっくりです。
13:53 from Seesmic
横浜からの修学旅行小学生が来たっ！ 家のこどもたちはやけにはしゃいでるし。
14:03 from Seesmic
そんなフリー運転させたりしませんよ(^^;っ コンバイン金のこと考えなければデッカイおもちゃです、大人にっても。
14:06 from Seesmic
横浜の小学校とのつながり17年だそうです。JA 青年部時代の組織発表でPPT作った時が12年だったはず。あの頃から随分JAとの関わり方変わったなぁ
by ishiroi on Twitter

9月24日(土)のつぶやき

06:27 from Seesmic
またしても朝から天気悪いぜ。。なんだよ(#゜Д゜)y-~~イライラ
08:11 from Seesmic
遂に二本松から500ベクレル越えるコメがでたか。。
13:59 from Seesmic
本日稲刈り終了。やはり晴天のなかの稲刈りはいい(´ー｀) しかも二人稲刈りは捗ります。
15:36 from Seesmic
放射線量検査の報告が来たなう。基準値を大きく下回るのはわかっていたこと。そうではなく数値が重要。検査機器の検出下限精度がより低くその上で検出されないことが重要でした。その上での不検出報告。よかったぁ(´ω｀)
15:56 from Seesmic （Re: @futagamifarm）
@futagamifarm ホントによかったです。(´ω｀)
17:19 from Seesmic
籾摺りするも置くところなくなってきた。さて、どおしよう
18:41 from Seesmic
籾ダメの位置が悪いぜ。さて
by ishiroi on Twitter

9月23日(金)のつぶやき

12:08 from Seesmic
さすがに乾燥上がらない。。昼から夕方にかけての稲刈りです。雨降りませんよーに(-人-)
13:36 from Seesmic
空模様怪しくなってから稲刈り出動！
16:01 from Seesmic
雨にやられて乾燥機回せない程の稲刈り。。風よふけっ！
17:11 from Seesmic
今日の稲刈り諦めた。。
17:19 from Seesmic
籾摺り再開！
18:06 from Seesmic
正直この秋雨にはマイッタ。。
by ishiroi on Twitter

せかせかスキマ稲刈りする訳

雨上がりや朝露ない場合
家の稲刈りスタートは人一倍はやいです。


今日は無理だろとか
今から稲刈りはできないだろ
という場合でもします。


何故か？



それは面積の割に
乾燥設備が小さいから。



今年の作付けは1350aほど。
一部カントリーに入れなくてはならない部分あるにしても自倉庫で捌くのが約1260aほど。
乾燥機が50石一台。
１日に刈れる面積が約55aほど。

順当に稲刈り進んでも約23日かかります。

たとえば、
9/15に稲刈りスタートした場合
稲刈り終了は10/8

これに雨が降って休みが入ったりすると
更に尻が遅れていきます。

加えて、
刈り遅れや穂発芽といったこと起こりますので、
少しでも稲刈りを進めて行くために行ける！となればスタートします。


本当は乾燥機二台、籾貯めもあと100石一本あれば余裕持って稲刈り出来ますが、現在の経営ではとても投資できません。

さらに！


小売と卸への販売に移行してから
摺ったコメを置いて置くとこすら限界となってます。
ですので、せっまいコメの積まれた中で籾摺りをしてます。


という訳でせかせか稲刈りしております。



何処でドーンと投資しようか。。

9月22日(木)のつぶやき

08:24 from Seesmic
風吹けば稲刈り出来る
09:35 from Seesmic
最優先事項は稲刈りを進めること。
09:38 from Seesmic
19日は晩生はなかったんだ。すでにつや姫検査始まってるのに。。RT @press_yamashin: 【山形新聞】 「つや姫」の放射線サンプル調査始まる: http://t.co/m3fzONFO #yamashin #yamagata
09:39 from Seesmic
RT @press_yamashin: 【山形新聞】 「つや姫」等級検査、全量１等米: http://t.co/tEAh5p8w #yamashin #yamagata
10:15 from Seesmic
稲刈りスタートっ！ http://t.co/6lpmUpov
12:32 from Seesmic （Re: @shobei_jp）
@shobei_jp まぁ多少やばついですが。
12:34 from Seesmic （Re: @shobei_jp）
@shobei_jp さすがに今諦めて終了しました。30aほどかりましたよv(´∀｀*v)。あと25a分乾燥機に入りますので、火を入れるか迷ってます。スキマあればまた稲刈りしたいですからねぇ
13:08 from Seesmic （Re: @shobei_jp）
@shobei_jp 曇、小雨でした。現在曇中。
13:51 from Seesmic
再び稲刈りできそうな雰囲気
13:54 from Seesmic
右目調子悪い
15:02 from Seesmic
本日の稲刈り終了！ 残念ながらMax刈れず
by ishiroi on Twitter

9月21日(水)のつぶやき

08:31 from Seesmic
台風モード。
08:34 from Seesmic
ちょいと保育園送り経由で田んぼ巡回。稲刈り進んでないなぁ、
09:17 from Seesmic
籾摺りしようと思うのだが、台風で浸水の可能性もあることを考えると籾のまま二階に上げておいたほうが無難かとおもったりもする。
09:18 from Seesmic
RT @abedenko: こんなナビはイヤだ！！ #goo_abedenko http://t.co/uvkakeRU
10:50 from Seesmic （Re: @khonen1969）
@khonen1969 おはようざいます。稲刈りは始まったばかりですよ。今月いっぱいは稲刈りモードです。うちは10/15頃までですかねぇ。
by ishiroi on Twitter

9月20日(火)のつぶやき

06:32 from Seesmic
今朝もすげぇ雨。カラーの収穫行くのに二の足踏んでます。
09:09 from Seesmic
この台風による長雨、、影響あるなぁ、今年の米質に。
10:38 from Seesmic
かっこよく言えば二段乾燥。実際は水分戻って再乾燥中 http://t.co/wgUpnEtw
12:12 from Seesmic
検査場にて米の等級確認。先ずは一等になる模様。
13:47 from Seesmic
理研分析センターへもち玄米の検査サンプル持ち込みです。来週には放射線量の結果でてきます。 http://t.co/hQrzWRZH
16:43 from Seesmic
本日2枡目の再乾燥。籾摺りも捗りません。
18:36 from Seesmic
これから12理事セミナーなう。しかし、11担当の公益申請終わるまで気持ち切り替え難しいッス
23:49 from Seesmic
明日は晴れ間があってほしぃなぁ
by ishiroi on Twitter

コメの放射線量公表で県内全域不検出だが。

山形県内放射線量不検出と県より発表になりました。



先ずは一安心。




しかし、
販売の現場に要ると
非常に厳しい反応があります、現実は。




何故なら、
この基準値が原発事故後に変わったことや
不検出の中味が20ベクレル以下というものだから。


ホントにゼロなのか？？



と、、
家としては調べるも不安
調べずに県が不検出だからということだけで
販売するにも非常に弱い。



嫁さんとの会議の結果
全てに検査証明を添付発送することに



経費かさみますが、
正直にいこうと思います。





http://yamagata-np.jp/news/201109/19/kj_2011091901656.php

籾摺りスタートそして、23 年産反省

稲刈りしたくてもあいにくの雨。
渋々籾摺りスタートします。


一年ぶりの籾摺りなんで機械どうつかうんだっけ？？てな感じでスタートバタバタしましたが実際剥いてみると。。





稲刈った感じ通り。。








すくなっ！




ここに積んであるので約19a分。





8.5俵/10aしかありません。。





まぁ、半分は復田なんでいた仕方なしかとおもいながらも。
やはりつなぎ肥失敗したなと大反省。




どおしても枚数多いと一律管理なるので
地力によって個別管理があま～くなります。



やっぱりこゆき、はえぬきはしっかり6月まで勝負つけないとと改めて大反省です。




個別管理表作って
24年産は




目指せ！12俵！



最終的には9.5俵/10a位はいくと思いますがね。



φ(。。 )
はえぬきつなぎ1kg 290(1)から(5) 特に。