🌞なつ🍉夏🍈ナツ🌽natu🍹ココナツ🔥夏祭りのお弁当だ🍧

皆さん
こーんにーちはーーー
本日の二戸の天気はからりとした晴れです暑いけれど湿気が少なく最高です換気日和です

先日行われました「夏祭り」のお食事についてご紹介します
今年度は少し新しいことに挑戦しようと思い、事前にセントラルキッチンのスタッフ全員で
レシピを出し合いました
その後部門内で人気投票したわけですが
１位「選べるパンケーキ」（すみません私・・M考案）ちょっとcafeをイメージ
２位「ちらしずし」（調理師O考案）色とりどりなちらし寿司がキレイ
ということで、パンケーキに決まり
当日まで日数も少ないので、早速T調理主任に試作をしてもらいました

☆あんバター☆

☆ホイップ＆フルーツソース☆

☆ベーコンエッグ☆

☆刻み以下の例☆

☆極刻み以下の例☆　　

☆アレルギー対応米粉のパンケーキ☆

☆パンケーキは嫌なの・・・私☆お米ですね


なんでパンケーキかというと、ホットケーキより食べやすそうだから
実際①ホットケーキ②プロテイン入りホットケーキ③パンケーキ④プロテイン入りパンケーキ
⑤米粉のパンケーキを試作して
いちばん美味しかったのは
⑤米粉のパンケーキ（アレルギー対応１名の方用）でした
つぎに美味しかったのは
④プロテイン入りパンケーキしっとり
④番採用し、プロテイン入りのパンケーキを提供しました

ホットプレートを使用し、Y調理員、N調理員、A栄養士でサクサク焼いてもらいました


さて・・給食部門と言えば「仮装🔥命」

今年もT主任プロデュースドラえもん実写版が登場しました


お食事も、仮装も大好評で大盛り上がりでした
今年の夏も楽しく過ごせましたね



さて次回は、もう間もなく１００歳ケーキ
長寿を祝う会と・・・行事予定がたくさんあります

体調管理をしっかりとし、皆で協力して盛り上げたいと思います

ケーキのデザインも・・・まもなく決定・・お楽しみに



いつつ星会　CKリーダーM