朝からかなり強く風が吹いているのですが気温はぐんぐん上昇気味(￣▽￣;)
東京は例年より20日以上も早く梅雨が明けたそうです。
台風の影響なのか九州地方は集中豪雨になっているようですが
被害が拡大しないようにお祈りいたします。
体に良いと健康番組では必ず取り上げられている青魚をたまにですが食卓に！
手っ取り早く調理が出来るので使ったのは三枚におろしてある塩サバですが
小麦粉をまぶして油でカラッと揚げたらスライス玉ねぎと一緒に
輪切りにした鷹の爪を多めに
ピリッと辛くて酸っぱいタレに1時間程漬け込んで（ ＾ω＾）・・・
暑い季節は手の込んだお料理からどうしても遠ざかってしまいます。
他にはそら豆と茄子の胡麻和えという献立で!(^^)!
