年末の大掃除を始めているので昼間はバタバタと過ぎて
クリスマスイブの夕飯は
生姜とにんにくのみじん切り
それに砂糖と酒と醤油をそれぞれ少々のたれに漬けこんで置いた
大きめに切った鶏もも肉に小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせてコーティング
油でカラッと揚げて！
付け合わせの冷凍のフレンチポテトも出来上りはカラッとして！
赤ワインだと思ってボトルを開けたらいつ買ったのかスパークリングワインで
テーブルに勢いよく噴出して(￣▽￣;)
二人で食べるにしてはチキンも
スモークサーモンを散らしたサラダも量が多めですが
初めから
と言うのも今日も大掃除の続きがあって
夕方から娘の家でのクリスマス会に出席するので
何品かお料理を持参しないといけないので
ランチの時間にでもつまもうかなという作戦です(笑)
