少しずつ回復に向かって元気になってきたので
それではお料理の修業をしてもらおうと
在庫の材料で作れる酢豚にしました。
角切りした豚肉に下味をつけて片栗粉をまぶし油で揚げて
切った野菜はレンチンしておき
前もって調味料を合わせておいたタレを
フライパンに入れた材料を全部一緒に炒め合わせるだけでOK
あと一品は春雨サラダで
こちらも切った材料を戻した春雨に
醤油・酢・ごま油などを混ぜ合わせたタレで味付け！
どちらも切って揚げて混ぜ合わせるだけの仕上げですが
お料理をしたという仕上がりに満足したようです。
第二弾があるのかどうかは生徒の気分によりますが（笑）
