茄子・カレードリア

あっという間に今日は一月の最終日ですが

今週末は東京にも雪がちらつくかもしれない・・・と

陽がリビングに入ってくるので部屋はポカポカですが

外気温は低いようです。

残りご飯を温めてから耐熱皿に広げて

その上に冷凍しておいたカレーも温めてから盛り付け

ゴーダーチーズとシュレットチーズをトッピング

間に薄切りの焼いた茄子をのせて

220℃のオーブンの上段で20分加熱した

冷蔵庫と冷凍庫にあるものをリメイクしたドリアでした(;ﾟロﾟ)