日曜は石焼きビビンバ・月曜はピザとパスタ

予報では今週はまた暑さがぶり返すということだったようですが
それほど暑くはならず気温も25～6度止まりのようです。
この地域の資源ごみ回収日は毎週火曜日ですので
今年でこの洋服を着るのも終わりかなと思われる夏服を思い切って処分しました。
片づけついでに薄掛け蒲団を冬用の羽毛布団に交換してカバーは洗濯して(*^-^*)

日曜日から二人の姉が泊まりに来ていたので
続けて二日間とも昼食は南大沢にある三井アウトレットパーク内のレストランで・・
日曜日は30分ぐらい待って韓国料理「吉座」で石焼きビビンバ↑写真の上のお店でお料理の写真はありませんが(;'∀')
月曜日は姉たちを送りがてら並ばずにイタリアン「pizzeria1830」で窯焼きピザやパスタをシェアーして。。。

洋服を入れ替えたり整理していたらクローゼットの使い方をもう少し見直したくなって
急に思い立って昨日は立川のIKEAまで行ってみたのですが
結局思い描いているものにピッタリするサイズや形の収納家具は見つからず
フィッシュ＆チップスを食べて帰って来たので
最近では珍しく三日続けて外食（ランチだけですが）になったのでした('◇')ゞ

キーマカレー

毎朝5時半ごろから30分～40分ぐらいウオーキング散歩をしているのですが
今朝もいつものように半袖のTシャツで歩いたのですが
両腕が冷たくなって帰って玄関に入ると夏の間はいつもあつ～～いと思ったのに
今日は暖かくてホッとしました(;'∀')
私たちと同じように歩いている人の服装を見ると
殆どが薄手の長袖のパーカーを羽織っていました。

野菜もお肉もゴロゴロと入ったカレーも美味しいのですが
あまり辛くせずに細かく切った野菜とひき肉のキーマ―カレーが
食べやすくて美味しく思えるようになりました。

カレーを作るとどうしても2回分ぐらいの量になってしまうので
いつもは冷凍しておくのですが
カレーパンが食べたいという人がいるので煮詰めてパンを作る時に入れても良いと思っているのですが、
四角のパイシ－トが冷凍庫に残っているのでミートパイにした方が揚げる手間も省けるし
油で揚げるカレーパンよりヘルシーかなと思ったり・・・
どちらにしても空いた時間気が向いた時に作ることにします(*^▽^*)

フルーツゼリーと棒棒鶏サラダ

次男が主人の誕生日祝いをサプライズで一足どころかかなり早めですが（誕生日は９月２０日）持って来てくれました。
いかにも次男らしい～～という品ですが主人はとても喜んでいました（私もです）なにかは内緒(*^▽^*)
日頃いい加減な食生活をしているであろう独身の次男ですので
夕飯は多いかなと思えるぐらいのカルビとロース肉を用意して鉄板焼き肉。。。

野菜もどっさり食べられるようにピリ辛山盛りの棒棒鶏サラダ!

一人暮らしではめったに食べないだろうとフルーツゼリーと果物がデザート
気持ちの良い食べっぷりで「また来るね」👋と3時間ほどいただけです。
次男の住むワンルームマンションは私たちと同じ駅の反対側の右と左で
歩くと30分ぐらいかかるのですが「車で送ろうか？」というのを断って
雨の中だらだらと続く坂道を足早に帰って行きました。

朝食がコロッケパンなら昨日の夕飯は？

急に涼しくなったので朝からサクサクと家事をこなせるようになりました。
転居してから今まで封印していた成型パン作りもまた始めようかと
手始めに丸パンとアンパンを作ってみたので
夕飯のコロッケは翌朝にパンにはさんで食べられるように俵型ではなく小判型にして

洗っただけのじゃがいもは圧力鍋で５分蒸してから皮をむいてつぶし
温かいうちに玉ねぎのみじん切りと合いびき肉を炒めたものも加え
形を整えたら小麦粉・卵液・パン粉の順で付けて
冷蔵庫で休ませてから中温で外側に焼き色が付くぐらい揚げると
外はカリッと中はジューシーなコロッケに！

じゃがいも（小）６個・・玉ねぎ（中）１個・・合いびき肉400gで
20個のコロッケが出来たのでそのうちの12個は
用事があって立ち寄った娘がお持ち帰りしましたが(*^▽^*)