オートミールブレッドを焼きました♪
（なんか写真がグレーっぽいですね）
週末なのでドっと
疲れていたので、昨日のうちにミネストローネとパンを準備しておきました。
今日は、休日出勤の人がいるので、平日より
起きる時間が１時間は遅いですが、
早起きしてしまいました。
一人残されて、１日中ぼーっとしていそうです
オートミールを使ったのは今回初めてでしたが、
味は、成形が楽なグラハムブレッド（強力粉＋全粒粉）と
あまり変わらなかった感じなのですが・・・
（私だけ？ホームベーカリーで生地を作ったから？）
オートミールには、カルシウム、鉄分、ビタミンＢ２
が含まれてるとのことなので全粒粉だけよりは、
栄養があるパンですよね。
今回は、８個に分割したのでカットする手間が
なく準備するのに楽でした。
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「ふとらないパン」の本を購入して、ホームベーカリーでどなたか作られてないかな？？と思い探していたところ、こちらへたどり着きました。レシピには手ごね＋粉を分割（？）するようにかかれてましたが、j-mk さんは材料を一度にホームベーカリーに投入されてますか？？
パンっておいしいですよね
ウチは主人が大好きなんで、手作りに挑戦し始めたところです。またちょくちょく遊びに来ます。参考にさせてくださいね
私もパンが大好きです。今日も白パンを作って食べました。
バターやオイルが入っていなくてもおいしいパンって作れるんですよね。
ご質問の件について。。
>レシピには手ごね＋粉を分割（？）するようにかかれてましたが
茨木くみ子先生の「バター、オイルなしでもこんなにおいしいふとらないパン
」の本のことですよね？
レシピには、ＡとＢに粉、塩など分かれて書かれていますが、
ホームベーカリーの「パン生地コース（一次発酵まで終了）」で作るときは、
最初から、ＡとＢを合計した分量をホームベーカリーにいれて、スイッチＯＮしています。
「パン生地コース」終了後は、本のレシピの手順通り、手で作成しています。
私の場合ですが、レシピと少し違うところがあります。
生地をホームベーカリーから取り出すときに、
強力粉を手に付けながら、手でこねるより生地がかなりやわらかく扱いにくいので注意です。ガス抜きや、分割等の時も打ち粉をした方がよいです。
その後、ガス抜きをして、分割後、ぬれふきんを生地にかけて休ませますが、
このとき、冷蔵庫で休ませています。
ホームベーカリーで生地こねすると生地がだいぶ熱くなっているので、
休ませている間にも発酵がどんどん進んで
生地があつかいにくくなるので。
こんな感じの回答でよかったでしょうか？
ゆっくんさんもおいしいパンを作ってくださいね。
茨木くみ子先生の「バター、オイルなしでもこんなにおいしいふとらないパン」の本がダイエット中の私の以前から気になる本でした。
近いうちにぜひノンオイルノンバターパンを作りたいと思います。またご報告させてください！
報告を楽しみに待っていますね