今日の朝食は、イギリスパン♪
ＴＯＰが焦げずにきれいに焼けました。
６月中旬頃から、室温、湿度が高くなってきたせいか、
発酵がよくなってきたので、水分、時間調整しながら焼いています。
きれいに焼けたので、焼きたてをパチリ
大きめのマグカップにカフェオレをたっぷり入れて、
食後に、雑誌をみたり、メールチェックしたりしながら
ゆっくり飲むのが朝の日課になってきています。
今日も、ゆっくりのんびりと低血圧気味の体を起こしてあげました。
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パンおいしそうですね！
この上の本最近私も読みました！
なんだかほんわかくるし、おいしそうな
パンやスイーツが載ってて読んでて満足
していたような！（笑）
イギリスパン、おいしですよ～
一週間のうち、イギリスパンをメインで焼いています。
電気オーブンなので、庫内の高さがないので、
ちょっと目を放すと、ぷく～んと生地がふくらみ
すぎて、ＴＯＰが天井にくっついてしまい、
焦げちゃうことが多いのですが、今回は、焦げずに
焼けたので、写真をとりました。
うちは、waraさんのように手ごねで作るパンではなく、
一次発酵までホームベーカリーにがんばってもらっています。
この間は、お洗濯を干したり他のことが出来るので、
とっても便利です。