カワハギ & クロムツ

更新忘れ～

12月の話

本当　は　ヒラメ&ムツ　の　予定でしたが

どうにも　こうにも　ヒラメが

人が　乗りそうだったんで

カワハギ　に　チェンジ

しかしだな

ムツ　の　札　を　見たら



両トモ　盗られてるし。。。

まぁ　定位置　の　8番

そして　カワハギ　は

オオとも



で　宿　に　着替えなど置いて

飯　メシ

勝山港　入口　にある

住吉飯店



ちっと　デカ盛り　の　店



まぁ　寒いので

熱燗　頂戴　から　始まり



麻婆豆腐　

これ　結構　量　ありますよ～



そして　味が濃いので

熱燗　お代わり～からの



エビそば



見た目　そんなに　エビ　が

見えませんが　結構　な　エビ　が

入ってますよ～



ようやく　落ち着き



船宿　に　宿泊

この日　の　夜は

南西　が　吹き荒れて

窓が　ギシギシ　ガタガタ

うるさいっちゅーの!!



でも　眠さ　が　勝り

爆睡

で

朝　5時　起床　の

6時　過ぎ出船



まぁ　何でしょう

この　気温

8時まで　1度・・・

手　が　カジカミ

仕掛け　は　いい加減



こんなちっこい針　に

浅利　付けるなんて



じっちゃまには　無理(笑)

なので

適当な　餌付け



釣り場　は　竹岡沖

で　釣り開始となるが

まぁ　ワッペン　しか　釣れない



以下　省略　(笑)

で

11枚　ワッペン



で終了

港に戻り　船宿特製の

カレーをいただき



しばし　車で　爆睡

そして　そのまま　17時に

ムツ　出船



遠く　の　場所は　相変わらず



潮がぶっ飛んでるらしく

航程　30分　の　近場で



釣り開始



なんかね　1流し目　で

1匹釣れて

2流し目で

3匹　釣れるが　木端

でも　数釣り出来るなぁ～　と

思ったら　まぁ　釣れね!

普通だとね

日没後　に　ムツが　上がってくるんで

海底から　徐々に　上げて

20m　ちかく　探るけど

全く　当たり　が　ない

いや　サバ　は　物凄く　当たる・・・

下も　上も　サバ　鯖

で

全然　結果　が　上がらず

数時間　経過

隣の方が

少し　釣れ始めたので

じっと　凝視　してたら

べた底・・・

マジかよの

べた　底

そこから

タナ　50センチ　で

攻めて

番ちゃんから　

イカタン　もらい

ラス　1時間で

何とか　14匹まで

伸ばしたけど



まぁ　遅かったね　気づくのが

いつもは　高く　浮くんだけどね

まあ　でも　食べる分には

充分　なので

良しと　しましょね～

さて料理は　毎度　変わらずですが

保存方法　を　少し変化させました

真空パック　に　するのですが

いつも　限界まで　空気を抜いて

魚が圧縮され　水分が出てしまってたので

今回は　軽く　真空にを心掛け

ピタ止め　したら



oh!　これが　正解みたい

この写真　は　パックして　翌日

再度　綺麗にして

1週間後　ですが　水も出ず

匂いもせず　とっても　いい感じ



これ　冷凍したら

結構　いいかんじとなりました

次回　は　4月頃から　再開予定なので

秘密兵器　も　購入して　頑張ろう!!

呼び込み君ミニ

酔っ払い

すぐ　ポチる・・・



しかしまぁ　なんて　心に残るのか　(笑)



ちと　スーパー　行って　鳴らしてこよう!!

大番 なまむぎ

江戸　で　飲みすぎたのに

何故か　途中下車

なんて　こったの　ガラ空き



かなり　痛手を負ってるので



沢の鶴



ナカオチ半分



そして　オーダー間違った～の

恐怖のブリカマ



量　はあるし　脂っこいし

たまらず

沢の鶴　お代わりするも



相当な　痛手となり

もう　喰えぬ　飲めぬ　で

素直に　帰る

あ! 忘れてた　(笑)　ここ