久しぶりの酒粕スコーン

こんばんは。じゃすです。中原区で2歳児子育て奮闘中です。体に優しい自然派じゃすカフェ起業を目指しています。
昨日2015/12/14晩は、久しぶりに酒粕スコーンを作りました。小麦粉・酒粕・豆乳・米油・レーズン・塩・アルミフリーベーキングパウダーで作りました。ノンシュガーだけど、ほんのり甘くて美味しいです。幸せ。今日の夕方息子がほしがるのですが、お友達におすそ分けしたら、すぐになくなっちゃったので、夜また作りました。型抜きを息子にしてもらいました。焼きあがったものをみて自分が作ったスコーンだと嬉しそうにしていました。そんな我が息子の顔をみてるとこちらも幸せです。