うどん「えび天うどん」五木食品（株）熊本市南区

　こないだスーパーに行ったら、鍋で作る生うどんを見つけたので１個お買い上げ。九州ではメジャーな五木食品の、えび天うどんです。アルミ鍋の過熱は、ガスでもいいしIHでもＯＫらしいです。（我が家はガス）

　真空パックされた生うどんなので、日持ちがします。

　熱湯だと２分ですが、水からだと沸騰してから２分ゆがきます。湯がきは、ガスレンジ（またはIHレンジ）で行います。注意してほぐさないと、ぶちぶち短く切れる場合があります。

　卵を落としても美味しさアップです。冷凍うどんや半生うどんにはかないませんが、普通のカップうどんに比較すれば、満足度は高いと思います。

　ガスレンジ加熱でひと手間かけると、美味しいうどんをいただけます。

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　本日は、クリスマスです。クリスチャンではないのですが、世間一般はケーキを食べるという習慣があるので、近くのスーパーでクリスマスケーキを買ってきました。山崎製パンのケーキでした。子供の頃は、良くバタークリームのケーキが売っていたのですが、最近は生クリームが多いようです。好みはあるでしょうが、自分的にはどちらも好きです。

　クリスチャンではないですが、メリークリスマスです。さ、次は正月だな。