先日、友達と飲みに行ったベイダーのお店、また行ってきました

や、先日も楽しかったんですが・・・喋り足らなくて

実は先日、友達にお店の地図をしらせようと思って
そのお店をネット検索してたんですね

そしたら、いわゆる「お店検索サイト」に場所とか地図とか載ってて

お店に行った方のコメントとかも書いてあったから、何気に見てたら・・・


・・・だ、黙ってるトコ、見たことないぞ

気になったので、マスターに聞いてみたら



寡黙をガッツリ期待してくるお客様ばっかだったら

それもそれで、凄いお店だと思うけど

この日も最初はギムレット

甘めで、甘めで、って言ったら苦笑いされました

次は、まだまだハマリ中の「赤いカクテル」をオーダー

これもまた、甘めでってお願いしたら・・・




そんなことを言いつつ、出してくれたのはネグローニ

チンザノ、カンパリ、プラス、ジン

なんて言うか、甘さも苦みもめっさ濃い






そう、なんて言うか

香りから始まって、舌に乗る味、そして飲んだ後に残る後味。
すごーく甘いのから始まって、最後はすごーく苦いのが残る





・・・フタクチでサヨナラすることに

次に出してくれたのは、白いアマレット

クリームみたいに真っ白で、でも野生っぽい甘さのカクテル

ちょっと癖のある甘みだけど、とっても美味しかった



マスターの甘みって、ちょっと変わってるかも

その辺で、別のお客様が見えたので、〆のテキーラ





以前、3カ月ほど探しまわってた、「朝の白い食卓が似合うマティーニ」

そのコンセプトを説明してたら、乗り気になってくれたマスター










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・・・・・出禁になっちゃった



そんなわけで

春が来るまで面白いマスターとお喋りできなくなっちゃった



