いのししの焼肉

義兄がいのししの肉を貰い、焼肉にしました
いつもは、ぼたん鍋にして頂いていますが
今回は、脂身が多い所を貰って焼肉です
しっかり下処理をしているので、臭みは全く無く
おいしかったです
牛肉と違って、脂がさっぱりしているので
沢山食べても、胃もたれしません