義兄がいのししの肉を貰い、焼肉にしました いつもは、ぼたん鍋にして頂いていますが 今回は、脂身が多い所を貰って焼肉です しっかり下処理をしているので、臭みは全く無く おいしかったです 牛肉と違って、脂がさっぱりしているので 沢山食べても、胃もたれしません
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