陣馬の恵

陣馬山麓から徒然記

赤カブ

2022-11-17 05:57:52 | 日記

農家のお友達から、赤かぶを頂きました
1個がソフトボールぐらいの大きさです
普通のカブより皮がかたいので
薄くカットして塩もみして甘酢につけるといいそうです
漬け汁がピンクになるそうです
さっそく漬けたいと思います。


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