フルーツと野菜の違い。。。【田園調布・多摩川の不動産売買/賃貸の事なら】

今日は生憎の雨。不動産業の土日の雨は仕事に影響します・・・
晴れて欲しいものです。


ところで、メロンは野菜？フルーツどちらだと思っていますか？
野菜です。知らなかったのは私だけでしょうか・・・

農林水産省では、食べられる１年生の草本植物で、加工をあまりせずに副植物として利用されるものを「野菜」、
多年生の木本植物で、果実を食用とするものを「果樹」と定められているそうです。

この区分けでいえば、一般的にはフルーツと考えられているメロンやイチゴ、スイカ（いずれも草本植物）も野菜ということになります。
食事（おかず）ではなく、デザートとして食されることの多い、イチゴ、メロン、スイカなどは「果実的野菜」、
対して料理にも使われることの多い、ユズ、レモン、アボガドなどは「野菜的果実」と呼ばれてます。

いずれにせよ、「果実的野菜」も「野菜的果実」はとっても健康に良いものですので、
その季節の物を生で食べることをお薦めします。


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