散歩中に軒先販売で「白いゴーヤ」が売られていた
1個150円
買ってみた
緑色のゴーヤよりもずんぐりむっくり体型
切って種を出した
中身も色白
緑のゴーヤは、ゴーヤチャンプルもいいが
のんちゃんは豆板醤で炒めるのが好き
でも…豆板醤を使うとせっかくの綺麗な白色が台無しになるかな
と、思い…
鰹ダシのみで味付けした炒め物となった
白ゴーヤの他、ゴボウ、ピーマン、ナス、暑揚げ豆腐を一緒に
白ゴーヤは、普通にゴーヤの味がした
食感もイイ
確かに、苦味は緑色ゴーヤほど苦味は無い
緑色のゴーヤも好きだが、白ゴーヤもイケルぞ
また買ってみようっと
1個150円
買ってみた
緑色のゴーヤよりもずんぐりむっくり体型
切って種を出した
中身も色白
緑のゴーヤは、ゴーヤチャンプルもいいが
のんちゃんは豆板醤で炒めるのが好き
でも…豆板醤を使うとせっかくの綺麗な白色が台無しになるかな
と、思い…
鰹ダシのみで味付けした炒め物となった
白ゴーヤの他、ゴボウ、ピーマン、ナス、暑揚げ豆腐を一緒に
白ゴーヤは、普通にゴーヤの味がした
食感もイイ
確かに、苦味は緑色ゴーヤほど苦味は無い
緑色のゴーヤも好きだが、白ゴーヤもイケルぞ
また買ってみようっと