みりん最強〜！

今日の仕事を終え、GW突入〜〜〜〜〜！

夕食は冷蔵庫にあった食材で、エルちゃんの手料理
コストコで買ってきた野菜がいろいろ残っていた
それを豚の薄切り肉で巻いて焼いたもの
味がすっごく良い



のんちゃんは時短重視の料理なので
焼肉のタレやら旭ポン酢やらドレッシングを使うことが多い

そんな母を見習わないエルちゃんは
みりんと醤油に肉を漬け込んで、野菜に巻いて焼いた
野菜には味付けなし
そのコンビネーションがいい感じだ
すっごく美味しかった



ワインにも合ったよ

ごぼうチップスも美味しかった

のんちゃんはあまりみりんを使わない
だからみりんが余っている
今日のエルちゃんの料理はとってもまろやかで
みりんがいい仕事をしている
もっとみりんを見直して使わなきゃね

ごちそうさま！