かあしゃんは、抱きついている と、言うけれど・・・
正しくは・・・
抱きついているようにも、見える でしょ！
大好きな丸テーブルで、まるでプラズマクラスターに
抱きつくようなかっこうで 寝ておりましたので 早速
ここ二年くらい、家電品が次々と傷んだり古くなったりで
少しずつ、新しい物に入れ替わっています
そんな中でも、調理家電の進歩には、驚かされます
え～！！そんな事まで出来ちゃうの
以前紹介した、「なめらかプリン」もそうですが
こちらも、なかなか優秀です。
どうって事無さ気なのですが・・・意外に使える機能です
フードプロセッサーの「あらびき」機能です
このフードプロセッサー、初期世代の物を20年以上使い続けていましたが
ちょっと不具合が生じたので、最新機種を購入しました
回転速度が、低速・高速に切り替えられるほか
このあらびきは、間欠回転とでも言うのでしょうか
短時間動いては、止まり、また短時間動く。
を繰り返してくれるのです
なので、昔の機種では、どうしてもペースト状態になっていた
塊肉から作るひき肉も、上手く作れるんですね～
なので、スーパーでは手に入りにくい
赤身肉のあらびきミンチが簡単に出来るんですよ！！
上の写真は、豚もも肉から作ったあらびきミンチ
これで、ヘルシーマーボー豆腐を作ります
エアコン→冷蔵庫電子レンジ→ハンドミキサー→フードプロセッサー
お次は、だれだ？