ラッキーポン

猫との日々の暮らしと、思いついたことを徒然書きとめていこうかな?

コーンブレッド

2012年01月24日 20時51分38秒 | 猫との暮らし

ほんとうは、昨夜のうちに準備して・・・

朝早く(5時頃?)起きて~ コーンブレッドを焼こうかな? と・・・

ところが風呂上り、格別何をしてたのか覚えがないのに
時計を見ると、12時ちょい

今から 準備して~ 明日起きれるかな?
ちょっときつそう

だったら、今から焼いちゃえ!!

ちょうど一時間後に焼き上がり、あら熱が取れるまで
録画してあった、レバレッジを見て 切り分けジプロックに入れ

寝たのが午前2時・・・これじゃあ いつもと変わんないジャン
せっかく早くお風呂に入って、早く寝ようと思ったのにぃ~~~




     で・・・ これが そのコーンブレッド!


作るのは もちろん初めてですが
たぶん、食べるのも初めて だと、思う・・・

もっと、ボソボソしてるのかな?ってイメージでしたが
これが、なかなか美味しいんですよ!

そもそも、なんでコーンブレッドを作ろうと思ったのか!

イングリッシュマフィンを焼くために購入した、コーンミール(グリッツより細かい物)
これの保存期間が短くて・・・

店の人に もっと少ないのはありませんか?ときいたけれど
無くって・・・
「コーンブレッドやマフィンにも使えますから~」と、店の人の返事

そっか~ コーンブレッド

レシピを検索すると ブレッドとは言うものの 
ベーキングパウダー入りで、ノン発酵

どう見ても1時間ほどで作れそう

じゃあ、作ってみようかしらん!

・・・てな訳でして (^^ゞ

食べるのも作るのも初めてなので、上手くできたのかどうかさえも???

でも、食べると ほんのり甘~い香りが口の中に広がって いいんです~
たぶん、レシピにはサラダ油とあったのを
私はノベッロのEXバージンオリーブオイルにしたんですね

これが、良かったんではないだろうか?!

とにかく、美味しい物が出来てよかったです~

今日も、寒かったです~~~
お日様は、ちょこっと顔を出してくれましたが

う~~~ん まだまだ・・・


ラッキーも 布団に潜りっぱなし
昼過ぎに起きてきて カリカリを少し食べ
トイレを済ませ・・・寝るのか!

と、思ったら・・・



       テーブルの脇に・・・? なぜ?

あっそうか! ファンヒーターの温風が ここに溜まるんだね!!

暖まったので、ヒーターを消したら・・・




   ちっ せっかく暖かくって いい感じだったのに!!



     おいらは、布団にもぐりこむぜ~~~


・・・と、ばかりに 和室へ入って行きました。


山の方は、真っ白で雪が降っていそうです・・・ぶるる

昨晩?今朝かな? 布団の中で寝付くときに
明日は、午前中にジムへ行って、軽く汗を流して・・・

なんて描いていたのに、予想を超えた洗濯物の量に先ずへこたれ
ベランダの冷たさに 駄目押しされて

結局、ほとんどの時間をPCの前で書類作成に費やした今日一日
あ~あ 何やってんだか・・・

明日は、ゼッタイ ジムへ行くんだから!!

末筆ながら やったね 祝 錦織選手 全豪オープンベスト8!