魚祭り 2014-09-16 15:45:14 | 食材 ご近所さんのちいちゃんダンナJさん 最近は週2で魚釣りに行き、いつも大漁! 前回いただいたまぐろ 頭だけでもこのサイズ 今回はカツオ5匹、 はまち10kg越えを2匹 頭と内臓処理は外でJさんが見事なナイフ捌きと強靭な筋肉でやっつけてくれます。 キッチンに移動し、ちぃちゃんとこれらを捌く事3時間、 いただいた魚たち、もてない程の重量。 早速大好物のタタキにしました。 しばらくは魚三昧!うれしー 本当にいつもありがとうちぃちゃん&Jさん
タウン誌に載る 2014-09-16 15:29:28 | 仕事 なんと、39度もある! 台風のせいらしいが、いまだかつてない暑さ。 そんな中、ダンナのショップの広告が出ました。 サンディエゴで配布されてるタウン誌は2冊ある、 それらに広告を載せようと企画、2社に連絡をしたが1社は音沙汰無し.... レスポンスのよかったライトハウスに掲載を依頼。 ミーティングを重ね、依頼をしようとしてたら 「インタビューを受けませんか?」と。 嬉し恥ずかしいのだんな。 広告ついでに1P載せてもらったよ 広告も右下にあるよ