年越しそばについて

なぜか、年越しそばの時期になると、どこのスーパーも

通常販売してるそばが棚からなくなり、福井や富山の

メーカーの本格的な手打ちもしくは手打ち風そばセット

がならぶ。

これらは、手間と時間がかかりすぎる。

お湯をわかすところから含めて１０分でできるのが

望ましい。それが今の年越しそばの位置だ。

通常のそばとは違い、そば粉をまぶしてるので、

麺とつゆを別々のなべで調理しなければならない。

おまけに、手打ちもしくは手打ち風なので

たっぷりのお湯でゆでる必要があり、面倒。

かつ、麺が柔らかめに仕上がるため、麺だけを

少し放置しようものなら、くっついてだんごの

ようなそばのかたまりができてしまう。

大晦日の食事のメインは年越しそばではなく、

別にメインのごちそうがある。

簡単ですぐ作れてそこそこうまければよいのだ。

そこにかなり大きなビジネスチャンスがあると

自分は思う。

カップそばか手打ちもしくは手打ち風そばの２択

ではなく、カップそばかいつもの袋そばか

手打ちもしくは手打ち風そばの３択ができる

売り場作りをしてほしい。

毎日、昼食と夕食の買い出しと調理をしてる者

からの愚痴でした。

３５９号線 内山峠越え

国道３５９号線内山峠は
金沢市と小矢部市の境界にある峠

ここで先日大型車両がスタックして通行止めが発生した
富山県が発信してるのでおそらく富山側と思われる。

内山峠に至る道は急峻なのぼり道が続くのに加えて
途中でRのきついカーブがあり減速を求められるため
そこまで稼いだ勢いを帳消しにせざるを得なくなる
さらにその後、峠の頂上に至る道は１ランク、２ランク
きついのぼり道になるので、雪がなくても
馬力の小さい車両には厳しい道。

内山峠の頂上にトンネルがあるとコメントしてる
方を見たが、あれは山に穴をあけたトンネルではない
頂上付近が絶妙に気温が下がり、凍結することが
多かったので、凍結を防ぐために設けられたカバー
のようなものと想像している。

ジャスコ野々市ショッピングセンター

数時間前に野々市のある店の紹介記事で周辺地図を
ながめてたら、V10のあたりに昔あったショッピング
センターなんだっけ。思い出せなくてあせった。

けっこう探して、野々市ジャスコだと判明した。
写真がみつからなかったが、屋上駐車場からはいると
ゆるやかなスロープがあったように記憶してる。
時代が古すぎて確かな記憶が無い。屋上駐車場に
好んで停めていて、くねくねと登ったことだけ
残っている。

検索すると開店を知らせる当日の新聞全面広告が
見つかった。キッチンユキがあったのか。
当時のミスター・ドーナツの人気はすごかった。

なぜ金沢からけっこう離れてる場所までわりと
訪ねたのか考えると、当時はまだこの種の建物
を金沢の街中近くに建てるのが難しかったけど、
ドライブ好きが多かったのでこの程度の距離
なら問題なかったこと、とにかく新しい業態
で注目されたこと。

金沢から白山に向かうとき当時必ず通る道で
交通の基点だったが、今は別の通路が多数
できて旧道になった。

JA金沢もお米値上げ

JA金沢は1/15からお米を値上げしました。

ちょうどお米を買いに訪れた日だったので
とても落ち込みました。

スーパーで普通に売ってる価格になりました。
わざわざ会員になってる意味が薄まりました。

お米が高いのは仲買が確保競争してあげている
ような説明がちまたにあったので、
仲買が存在しないJAで誰がつりあげているのか
不思議に思うしかありません

ちまたで巨額損失がうわさされてるJA系銀行の
ことがどうしても頭をよぎります。

能登半島地震から1年

空飛ぶ捜索医療団ARROWSという団体さんが
アップされた動画を拝聴させていただきました。

【総集編】能登半島地震から1年間の様子全部見せます！
ttps://www.youtube.com/watch?v=-KWhgX7NFw4
↑先頭にhを追加ください

テレビ報道との温度差というよりも
そもそも危険すぎてテレビスタッフが
近づけなかった現場の様子が撮れていて
金沢市の避難所にいたときに珠洲では
こんな事になってたんだと一年遅れて
驚くことがありました。

ブリよりフクラギ

ここ数年、テレビの影響で寒ブリが
毎冬フィーチャーされてるからか
魚屋もブリを全面に出してきてるけど

ブリを本当においしいと思って食べてますか

私はフクラギのほうが好みです。
ブリは成長しすぎて身が固すぎる

ブリはちょっと値のはる宴会で
いかやタイに交じってさしみの皿に
数切れのってるのに会う程度
日常の夕飯のさしみはフクラギ
それでいい。

どうしてもブリを食べないとならなく
なってきてるのかな。
困った世の中になってきた。

金沢市は凍結防止剤まくタイミングを逸したか!?

１／９の夜８時時点
自宅よこの小道が凍結してつるつるになってる。

今日は食材の買い出しで高柳周辺にしか
出かけてないので
８号線付近がどうなってるか知らないが
私が見た限り、高柳の道路に凍結防止剤
を撒いたようには見えなかった。

毎日の生活に関わるのは国道でなく
県道や市道が多い。

明日は道路が渋滞で混雑しそうだ。

今日は追悼式がありました

今日は、令和６年能登半島地震と奥能登豪雨で
被害にあわれた犠牲者を慎む追悼式がありました。

自分は金沢で震度５強の揺れにあい、近くの
勤労者プラザに避難所が開かれたのを知り、
その夜に避難し、２晩世話になりました。

鉄筋の頑丈な建物ですが、余震のたびに
けっこう揺れたのを覚えています。

とおされた和室にはパソコンが置かれてて
NHKが緊急配信してる地震情報を
見れました。同じ情報の繰り返しが多く
途中でウエザーニュースに
切り替えてリアルタイム情報を得ました。

ここ一年で本当に身をもってわかったのは
天気の危険予知は専門会社に頼るしかないこと

気象庁はあくまで天気データの記録屋であり
厳密な予報はやりたくなさそうであること。
テレビは気象予報会社から予報を購入して
流してるだけ。臨機応変なサービスはできない。

びっくりしたのは、奥能登豪雨のあとで
雨雲の動きシミュレーション結果が当初
佐渡島寄りにでてたので、大丈夫と判断し
能登に注意を出さなかったが、その程度の
誤差はどうしても生じてしまうと
説明したこと。
テレビ局側はかなりの被害がでたので
よかれと思って説明したのだと想像したが
それなら、誤差も含めて最初から考慮する
のが科学的な天気管理ではないのか。

豪雨のときに、テレビは１階ではなく
２階の山や川から離れた部屋に
避難してというが、ほぼ高齢者ばかりで
足腰が弱って階段をよう登れない方
がとても多いと思う。切り捨てする
ような発言は聞いてて残念だ。

内灘町大根布に「ひまわり堂」がオープン！

内灘町大根布に「ひまわり堂」がオープン！

グーグルマップ情報から、地震影響からか
金沢駅前の間借りスペースに移転したのかな
と一時思った「ひまわりぽんぽん」さんは
大根布に移転して「ひまわり堂」として
新オープンしてたとわかりました。

週末、金沢の記事
ttps://www.weekend-kanazawa.com/entry/himawaridou
↑先頭にhを追加ください

ひまわり堂ホームページ
ttps://himawariponpon.nearbyplace.net/
↑先頭にhを追加ください

大根布に友人の家があり、昔行ったことを
思い出しました。河北潟の眺めがいいけど
けっこうな坂ですな。思い出しました。

救急車に搬送を断念させられた話

先日、夜中に救急車を呼んで、最終的に搬送を断念させられた
体験がありました。

どういう対応が正しかったのか、私は判断しかねますし、
また、別に消防に文句を言いたい訳はありません。
救急車を呼んで同様な体験をする人が減るように願って記録を残します。

夜７時ころ、母親の体調が悪くなり救急車を呼びました。
１年ほど前から息苦しくなる症状がでてました。
たまになるくらいだったのが、直前は日に何回も症状がでる
ようになってました。息苦しくなると
３０分ほど動けなくなり横にならねばならないほどでした。

救急を呼いだのですが、そのときはいつもと段取りが違いました。
熱は３７度９分で息苦しさを説明してたのですが、主任らしき人は
バイタル計測して特に救急を要する体調とは思えないといいました。
とりあえず今回は搬送をやめにして、もし後で体調が悪化したら
再度救急車を呼んでほしいと言われました。
そして、人生で初めて、搬送断念を了解した旨のサインをする欄に
サインしました。

主任らしき人が、母親にどこが悪いですかと質問したのに対し、
母親が、数日前から鼻血がたまってて息がしにくいと返事したのですが
そのことを搬送希望した病院のドクターに伝えたところ、
明日の外来受付時間に耳鼻科にきたらいいと言われたのも
搬送とりやめの大きな要因のようでした。

自分はこれまでの症状を知ってるので、とりあえず自家用車で
これから救急外来に行きたいことを話し、それを病院に伝えてもらいました。

その後、消防の方に手伝ってもらい母親を自家用車に乗せてもらい
救急車は帰りました。

病院の救急外来に着いて、
救急車で到着した急患対応が済んで順番がくるのを
待ちました。途中でインフルとコロナの検査あり。
待合のイスにすわって待っていたら、
母親の体調がとても悪くなり、かなり息苦しくなり
そのまま座っておれなくなり最後は倒れてしまいました。
自分で立ち上がることもできなくなり、車イスに乗せられ
ベッドに移り寝かされ、点滴を受けました。
最終的に言われたのは、おしっこ検査でぼうこうに炎症が
認められ、抗生物質の処方でした。
めまいと解熱と抗生物質の薬をもらって帰宅しました。

今、消防のサイトを見ると、無駄な救急搬送を減らすように
書かれています。おそらくは医師免許を持たない人が
無駄かどうか判断するためにどんな行動をするか
最悪の場合まで想像して指導してもらえると有難いと思いました。

私が受けた気づき
・苦しんでる人に自分が搬送されなくなるかもしれない状況
　もふまえて、自分の体調の正確な説明を求めるのはどうなのだろう
　そこはマニュアルどおりなのかな。
・ドクターに鼻血のことだけ伝えたら、それはこんな夜中でなく
　昼間に耳鼻科で見てもらったらいいと言われるのは当然。
　すぐ横で聞いてて、いったいなにしてるのだろうと思った。
　もしかして鼻血で救急車呼んだおかしな年寄りに思われたのか。

母親の感想
・病院のベッドでこのまま死んでしまうかもしれないと思った。
　(帰るときも顔面蒼白だったので苦しかったろうと思いました)

点滴終了して薬をもらって帰る際に医師とかわした会話
「今回は症状が鼻血ということで救急搬送してもらえなかったんです。
鼻血なら外来があいてる時に耳鼻科へいってくださいと行った
ドクターがいたので。」
「それ言ったの私です」
「今日は自家用車ででも救急外来にきてよかったケースでしたか」
「今回は来てよかったと思います」

今後、誰かの参考になれば幸いです。