エノログ oenologue

今日の一言

みなさん！　こんにちは！

今年に梅雨は、結構、降りますね。

土砂降りはないけど、しとしとと　なかなか　やってくれますわい！

でも、お客さんはぼちぼちと来てくださいます。（ありがたいことです）

今日は天気が良ければ、空き地の芝貼りを予定していましたが、この雨じゃね・・・

又の楽しみに取っておきましょ！（笑い）

材料だけ、届けていただきました。

豊平ウイングさん、お安くしていただいてありがとうございました。

 

ところで、皆さん　エノログ　って「聞いたことありますか？　

フランス語で oenologue だそうですが、ワインの醸造技術管理士のことだそうです。

エロじゃないですよエノログですよ！何か舌をかみそうな言葉ですよね。

フランスでは医師資格、法曹資格と並ぶ国家資格なんですって。

さすが、おふらんすですよね。お酒に対する誇りとか凄いものがあるみたいです。

日本にも最近　葡萄酒技術研究会なるものが創設されて日本ではじめてのエノログ認定があったみたいです。

この地域にもヤマソービニオン研究会？なるものがあってワイン通？？の人達がいます。

お上の方も今年から果実酒の特別行政区なるものも認めるそうだし、誰かこのエノログ

なるものに挑戦してみたらどうかしら？　

さすがに　ちょっと無理かなぁ（笑）

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