シニア蚊とんぼ ９月７日（火） 苺の苗の移植 白菜、ブロッコリー、レタスの苗植え

苺の苗の移植　今年の親株からランナーが伸びて出来た子株、孫株を新たに植えます。すると、来年の６月くらいには大きな苺が実ります。親株のままでは、実が小さくなります。

下の苗は、左から白菜、ブロッコリー、レタスです。ブロッコリーはスティック種で紫の蕾をつけるのを選びました。ブロッコリーは花の蕾を食べます。　　　　　　　　　　

勝手に生えてきたニラが花を咲かせていました。

野菜の花は見過ごされがちですが、よく見ると可愛いし、案外きれいなものが多いです。

 

トマトがもう終わりに近づいて、実が割れるようになってきました。こうなるともう食べられません。株を抜いて秋野菜と交代させます。

抜いた株には、まだ青いトマトが成っていました。ミミズさんの「ピクルスにするとおいしいよ！」との声に、捨てずにピクルスにしてみました。

レシピ：青いミニトマト１５個くらい、酢１００㏄　水１００㏄　さとう４０ｇ　塩少々　これらを鍋にとり、ひと煮たちさせてからトマトを入れた保存ビンに入れる。

青い未熟トマトのジャムだってできるんだって。

参加者４人：蚊とんぼ先生、ミミズさん、ヒツジさん、ヤギさんだっけ？