蚊とんぼファーム日記

蚊とんぼ先生と仲間たちが、無農薬野菜を作っています。

キヌサヤ・スナップエンドウとブロッコリーの脇芽のペペロンチーノ風

2024-05-19 20:29:22 | 蚊とんぼファームレシピ

  かなり効きます!?激辛唐辛子

昨日の収穫から、
キヌサヤ、スナップエンドウ、ブロッコリーの脇芽
をペペロンチーノ風に炒めました。
まず、ガーリックと昨秋収穫した激辛唐辛子を油で炒めて香りを出します。
気を付けないと「兵器製造」(?!?)で、危険な状態になります!
(唐辛子を掴んだ手で、うっかり顔を触ってしまいましたヒリヒリ~~~)
「ブロッコリーの脇芽は少し固いかも」
という蚊とんぼ先生のアドバイスで、一度茹でてから併せました。
シンプルな塩味ですが、ピリっとして美味しかったデス。

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豆✕まめ✕マメ

2024-05-18 13:42:58 | 日記

       トマト            ジャガイモ         ブロッコ菜の花


本日の参加者(敬称略)  
Bitoy,サニーボーイ,ラーメン,ウィル,ミカン,トマ子

今日の作業は、おおまさりのシートを外して(左)

無事に発芽していました。(右)

おじさんのイチゴ狩り

(左)こちらはニラ狩り(撤去?)

タマネギも順調に育ってます。

そして本日の収穫は豆だらけ~~~

        ブロッコリー

左から
育ちすぎた(!?)スナップエンドウキヌサヤ
グリーンピーススナップエンドウキヌサヤソラマメイチゴ

休憩はシダレザクラの下で。

ちょうど良い日陰を作ってくれています。

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2週続けての作業

2024-05-04 19:14:38 | 日記

本日の参加者(敬称略)  
Bitoy,サニーボーイ,ミカン

先週、作業したばかりですが、蚊とんぼ先生のご都合で今月は第1・3土曜日の作業になります。

作業は、平面ネットになっていたところで芽が出てきたところのネットを立体化(写真右)

 
その他、ジャガイモの土寄せetc


収穫は、イチゴ、スナップエンドウ、絹さや


今年は、なんとなく生育が良いような気がします。
このまま今後順調に育ってくれることを期待します。

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