NHKネットクラブで募集していた講座に久々に当選して、講演を聞きに行ってきました。講師から想像すると料理教室?という印象ですが、題名を見て講演会だとわかりましたので申し込んでみました。
中国の薬膳料理がその内容でしたが、調理面からの話ではなく、季節に応じた材料を主体にした話で、うん千年の歴史ある中国らしい内容でした。
NHKネットクラブで募集していた講座に久々に当選して、講演を聞きに行ってきました。講師から想像すると料理教室?という印象ですが、題名を見て講演会だとわかりましたので申し込んでみました。
中国の薬膳料理がその内容でしたが、調理面からの話ではなく、季節に応じた材料を主体にした話で、うん千年の歴史ある中国らしい内容でした。