たまにはチャレンジ料理も

普段はたいして料理をしない私ですが
気が向けば凝った物も作りたくなります。


と言っても今回は簡単に作れる麺料理…^_^;


なかなか上手く出来たので
成果発表～



ペンネのゴルゴンゾーラソース



そして初挑戦 冷たい豆乳麺"コングクス"



豆乳、絹ごし豆腐、麺つゆをミキサーで混ぜただけだけど
濃厚でクリーミーなスープが出来ました。


ちなみにネットなどでレシピを探すとそう麺で作るようになっていますが
私は細い麺はあまり好きではないので今回はうどんで作りました。


アレンジできるのも自炊の良いところ