セルフ・アレンジ便り
モリンガが7mも伸びた。
根元もかなり大きくなった。
ボチボチ地上60㎝くらいから幹を曲げる。
曲げて固定しないと葉が収穫しにくいから。
細心の注意を払って曲げねばポキッと折れる(-_-;)
モリンガに話しかけながら曲げると上手くいく。
これがモリンガの葉
モリンガの別名が「奇跡の木」
調べれば調べるほど納得!
晴れが続くのをを見計らって2回目の収穫だ!
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モリンガ(北インド原産 日本名わさびの木)
90種類の栄養素があり300の病気を予防する効果があると言われている
水と空気を浄化する植物としても知られている
※モリンガにはギャバをはじめアミノ酸、ポリフェノール、ミネラル、ビタミン
など、非常に豊富な栄養素を含み、このような植物は他に見当たらない
カルシウム 牛乳の20倍 鉄分 ほうれん草の31倍
タンパク質 牛乳の2倍 カリウム バナナの3倍
マグネシウム 卵の36倍 ビタミンA 法蓮草の13倍
ビタミンC オレンジの7倍 ビタミンE なたね油の6倍
ポリフェノール 赤ワインの8倍 ビタミンB1 豚肉の4倍
アミノ酸 黒酢の2倍 植物繊維 法蓮草の6倍
ビタミンB2 まいわしの50倍
ギャバ、ギャバ茶の4倍、発芽玄米の30倍、棕櫚の20倍
「モリンガの機能性」
抗酸化作用 抗糖尿病作用 血圧安定作用 抗腫瘍作用 抗菌作用
花粉アレルギー抑制 抗炎症作用 脂肪蓄積予防作用 沈静安眠作用