会社でイベント そば打ち！

いまや恒例（？）となった、イベントにあわせた蕎麦打ち。

今回は、蒸篭にして約１００枚分を打ちました！

準備から後片付けまで３時間という短い時間の中で、

５人の名人（？）による蕎麦打ちでした。

同じものは、蕎麦粉、つなぎだけで、その他の道具や

打ち方は、それぞれおまかせって感じでスタート。

出来上がった蕎麦は、やはりそれぞれの打ち手の

カラーがあって違うものが出来ている。

みんなそれぞれ、プライドをもって打っているだけに、

舟に並んだそば達は凛として見える。

（なんか、カッコイイ表現だけど、世界に～みたいになっちゃったね。）

当日はすごく忙しくしていてその画像を撮っている暇がなかった...　残念！

この一枚の画像だけど、超細切りにしたそばをパックに詰めて、

お土産用に取っておいた物が余ったので、家に持ち帰り茹でた時の物です。

（いつのもとり、ケーキ皿に盛ってます。）

1.5ｍｍ位までの細さで切れていたよ！　凄いでしょ！

前回、蕎麦打ちのときにアップした写真と比べても、

その細さがわかってもらえるんじゃないかな。

それなのに、角が立った感じの食感は最高だった！


初めて入ったそば屋でこれが出てきたら、自分でもビックリするんじゃないかな？！

一回で常連になるだろうね。それくらいの出来って感じ。

それにしても、上品でおいしい蕎麦粉だったな。


でもね、一人では出来ないし、皆さんの協力があって大成功！となったわけで、

その節はありがとうございました！

皆さんに、感謝、感謝です。