自家製蕎麦豆腐

自家製蕎麦豆腐

先日、美味しい蕎麦を入手した。

私が十割手打ち蕎麦を打つのは気が乗らない！

そうしたら、女房が手作り蕎麦豆腐を作ってくれた。

これが意外に美味しい！しかも見ているととても簡単に作ってしまった。

感じとして蕎麦がきを豆腐にした感じ、あるいはジーマミーの蕎麦バージョンという印象である。