きなせ亭「太刀魚のしゃぶしゃぶ」

きなせ亭「太刀魚のしゃぶしゃぶ」

　先週、S氏とゴルフへ行った後に「きなせ亭」へ行きました。

　いつもいつも「きなせ亭」の主人が変わったものを食べさせてくれます。

　今回は「太刀魚のしゃぶしゃぶ」です。私にとって初めての経験です！

　太刀魚と言えば皮が硬いのですが、しゃぶしゃぶで柔らかくなりとても美味しかったです。

　きなせ亭の橋本さん、ありがとう！

写真の下の鯛は関の黒鯛だそうです。凄い脂がのっておりました。