ルバーブジャム

ルバーブをもらったので早速ジャムにする



洗って水気を拭いて１㎝位にきって鍋に入れ
砂糖を入れて３０分おいて、火をつける。中火で沸騰したら
弱火にして２０分混ぜてるとドロドロになる
最後にレモン汁を入れて１分で仕上がる。





早速、朝食で食べたがすこし酸味は強いが
風味もあって美味。