今日のレシピはこれだよ

たけのこの和風グラタン

▽　材料　▽　２人分

ゆで筍………………………150㌘
玉葱…………………………1/4個
ハム…………………………３枚
小麦粉…………………大サジ２強
ピザ用チーズ……………大サジ４
バター……………………大サジ２
塩・こしょう………………各少量
【Ａ】
牛乳…………………………１cup
味噌……………………大サジ２強

▽　作り方　▽　３０分

①:タケノコとハムは２㌢角に切りタマネギは薄切りＡの牛乳は味噌を溶く

②:フライパンにバターとタマネギを入れ中火でしんなりするまで約２分炒めタケノコ・塩とコショウを加えて油がなじむ程度に炒める。

③:小麦粉を振ッて粉けがなくなるまで炒めＡを3～4回に分けて加えながらよく混ぜ更にとろみがつくまで混ぜながら煮ハムを加える。

④:グラタン皿に入れてチーズをのせオーブントースター1000wで10～12分焼く(オーブントー場合は220～230度で12～15分)