今日は 水曜日です。ということで
ＫＯＨＥＩ農園 と知り合いの畑から収穫してきました。
ぜーんぶ 無農薬 有機栽培です。
赤いお芋
シェフはこれ好きなんです。
あと大根の葉っぱ もちろん大根 青梗菜 白菜
もうとっても嬉しいー
お～～と 
これは 有機栽培と言えるのかな？
原木生しいたけ
ここまでなるのに 丁度二年かかりました。
山で チェンソーで切り倒して
担ぎ出して
種コマをうって
山の中に寝かして寝かせて
丁度２年です。
このきのこで 明日のランチは 『ペペロンチーノ』を作りましょうかね！
赤いお芋も入れましょう。
ビストロ甲丙”モルト・ボーノ”
0972-22-6446