昨日は、午前中に山菜取りに・・・・・・。
イタドリを買い物袋に一杯採取し持ち帰り、早速皮を剥ぎ、湯通しをして
醤油・砂糖・ごま油仕上げに七味唐辛子を少々加えて炒め物で頂きました。
毎年春の芽吹きの天恵物が頂ける有難さをかみしめながら・・・・・・・・。
年々自分で山菜取りに行くことが、体の動きから困難な状況に
なつてきているように感じるようになりました。
最近は、ふれあい市場でも、タラの芽、わらび、イタドリ等の山菜が棚に並んでいるのを見かけるので
今後は、ふれ愛市場を利用しなければと思っています。
さて、今日の画像は、「カタクリ」の花です。
