生活習慣病と食生活 糖質制限とHbA1c 抗糖化(アンチグリケーション)

大豆は低糖質で高蛋白質だから健康的ダイエットに。血糖値に優しいので糖尿病対策に。

カップヌードルの糖質

2009-07-08 05:18:17 | 食品栄養分析と糖質量

カップヌードルは手軽なインスタント食品です。

はたしてどれくらいの糖質が含まれているのでしょうか!


一カップはは77gの内容量になっています。

糖   質:44.9g
脂   質:16.0g
蛋 白 質:10.1g
エネルギー:364kcal
食   塩:5.1g

エネルギーの約50%が糖質という構成です。
44.9gという糖質量はほぼご飯茶わん一杯分の米飯に相当します。

糖尿病の方は食後血糖値は250mg/dlを超え、危険な高血糖域になります。

食塩摂取推奨量は一日8gに改正されました。
カップヌードルだけで5.1gの食塩摂取になるのは適切な食品とは言えません。

簡便・安価だけで食品選択する時代は終わりました。
自己の健康は自己の食品選択眼にかかっています。
今ではなく5~10年後の自己の健康状態を見据えることが重要です。

病気になれば節約した以上の治療代がかかるのですから…。