糖尿病患者の主食は…

ビゴーレ麺を食べた時の血糖値の推移

■糖尿病患者は空腹時でも血糖値が120mg/dlという高血糖範囲にあります。

しかし、120分後には正常値になっています。

■このビゴーレ麺は、糖尿病の方の血糖値に変化を与えないということです。

というよりも、いつもの糖質の多い食事ならば食後は150~250mg/dlの高血糖になるはずです。

その糖質食事を予想してインシュリンを分泌したところ、あまりにも少ない糖質量の食事であったために糖質量とインシュリンの量のバランスがとれて、正常血糖値の範囲になったのです。

このようにビゴーレ麺は糖尿病患者に有用な主食なのです。

赤枠内が正常血糖値
(70～99kg/dl)