お化け胡瓜

大きく育ってしまった胡瓜の食べ方

ラジオでリスナーからの投稿がありました

我が家の食べ方です

炒め物

スライスして胡麻油で炒める

トウガラシとお酒、味醂、醤油で味付けします

ビールのおつまみにぴったりです

味噌汁

皮を剥きスライスして煮ます

固さはお好みで。

油揚げと共にします。

ラタトゥユ風

茄子、トマト、セロリ、玉葱、パプリカ、ピーマンなどの夏野菜を沢山入れて

お化け胡瓜も皆２CM角に切り

煮込みます

水は入れずに塩を入れ

蓋をして

中火から弱火で煮込みます

焦げ付かないように時々見てね

 

ナマス

スライスして塩もみし水で洗い

水気をよく絞り

砂糖、酢で和えます

 

と、こんな感じで消費してま～す

鶏肉の生姜焼き

夕飯です

鶏腿肉を大きめに切り分け

酒・砂糖・生姜・醤油で味付けしておきます

フライパンに油を少量しき

皮目から焼きます

蓋をして蒸し焼きにします

途中返して、十分に火を通し

千切りキャベツの上にあげます

美味しいですよ

 

 

 

 

今日の日食

結局は見れませんでした

雲が広がって・・・・

新潟市はみられたようです

日食が終わったら晴れたんですよ～～(T_T)

私の行いが悪かったのかなぁ

  

 

陽が射してきましたぁ！

今朝までの雨が止み

曇っていた空から

太陽が顔を出し始めました

ユリの花に影が出来ているのがわかりますか？

「部分日食」期待できるかな

イソトマと日食

玄関前にポツンと咲きました

今年は植えてないんです

去年のこぼれ種

雨の中、ここにいるよと

咲いていましたよ

移植した方がいいのかな？

 

 

 

今日も

明日は日食

晴れれば見れるんだよね

せめて、部分日食を

見たいなぁ

 

 

 

しまったぁ

ラップの芯

先日、捨ててしまったぁ

 

まだまだ明けない

そうなんです

まだ、明けないんですｗ

梅雨

関東甲信地方は梅雨明けとTVで言ってましたが

越は抜けてるんですよねぇ～

 

今朝は梅雨が明けたのかと思うほどの青空が広がったのですが

午後には雲が・・・・・

そして

ポツポツと雨が・・・・

３時頃にはどしゃ降りに

いつまで続くのかぁ

 

あつかったぁ～(;´ρ`) グッタリ

今日は本当に暑かったぁ～～

フェーン現象だったようですね

蒸し暑くてじっとりと汗が出てくる

それでも久し振りの青空

ということで

お昼寝用のハーフケットを洗いました

洗濯機は４回のフル活躍

終わったのはお昼近く

２時過ぎには乾いていましたよ

こんな日はもっともっと洗濯がしたい 

 

午後からは

畑の草取りでした。

雨が続いたので

草ぼうぼうです

トマトも伸び放題

さつまいもは草に埋もれています

トマトもサツマイモもきれいにしました

明日も晴れたら

茄子ときゅうりのところを草取りして綺麗にしなくっちゃぁね

 

枝豆も草に埋もれていたっけ

トウモロコシにカラス除けもしなくちゃぁ

何から手をつけたらいいのか

   

 

 

 

 

夕飯の支度が終わって窓の外を見ると

真っ赤！

外に出て携帯でカシャッ

 

もしも・・・・

同級生と久し振りに会って話したことです

 

もしも、あの頃（中学生）に戻れたら

何がしたい？

すぐに答えましたよ

「勉強をしたい！」と

もっともっと勉強すれば良かったなぁ

なんて時々思います

嫌いじゃなかったしそれなりに勉強もしたし

本も読んだし・・・・

でも、偏っていましたからねぇ

偏っていてもいいから

もっと、つきつめて勉強したいなぁ

すればよかったなぁ

 

 

 

皆さんはもし、戻れたら

どうします？

 

還暦のお祝いの会

参加してきました。

いい加減にほろ酔い気分です

と～～っても楽しかった～～

ご馳走も美味しかったし

盛り上がりました

これは一次会

このあとお部屋で二次会を・・・・

えんえんと1時過ぎまで

お風呂に入って寝たのが2時頃

それなのに3時過ぎ

クーラーで冷えたのか足がつってしまって

30分ほど寝られませんでした

5時半ごろいつもの時間に目が覚め

朝風呂に

睡眠不足でしたが

朝食のバイキングはしっかりと

フルコースで食べました。

和食系でしたが・・・・

 

 

 

スケジュールでは各部屋の清算後解散でしたが

 

 

我がクラス

都合のつくものは

参加の出来なかった一人が酒蔵を持っているので

http://www.nihonsakura.co.jp/

そこへ寄り

酒蔵見学

その後

「瓢湖屋敷の杜ブルワリーレストランスワンレイク」

http://gourmet.yahoo.co.jp/0004152055/

で昼食

その後担任だった先生のところへお顔を伺いに

寄せて頂きました

突然でしたが

先生にも喜んで頂きました。

 

二日間楽しんできましたがぁ・・・・

疲れましたぁ～～

私以上に運転をしてくださったY さんお疲れ様でした

 

 

 

都合が付きましたら

酒蔵見学によって見てくださいな

 

 

久し振りの

今日は同窓会です

還暦のお祝いの会ということです

何年ぶりに会う人も・・・・

楽しみです

昨日までのも止み空ですが時々も顔を出します

よかったぁ～

あんなどしゃ降りの中、出かけるのはね～～

 

 

 

そろそろ、出かけます

楽しんできますよ　

 

どしゃ降り

今日は一日中降っていた。

 

よく、「バケツをひっくり返したよう」と言いますが

全くその通り

家の周りには小川が出来ていました

 

明日も

もなるらしい

明日はお出かけの予定があるので

あんまり降って欲しくない

梅雨らしくシトシトと降って欲しいです