kokoの日記

日々感じたことを書いていきたい

誕生日

2012-01-31 23:38:52 | 食物

62才の誕生日でした

娘と息子には前もってプレゼントがありました

娘からはセーター

息子からランチです

今日は皆、仕事で遅いのですき焼きにしました

ケーキはどうしようかと迷いましたが土曜日か日曜日にでも買ってこようと思います

夜、あまり食べたくないし・・・ネ

母から、現金を貰ったのでバッグを買おうと探しているところです

中々、気にいったのが見つかりません

気長に探してみます

 

 

誕生日(バースデー)お祝いイラスト


本日の料理教室

2012-01-27 22:16:30 | 料理教室

 

メニュー

☆口細カレイとじゃがいものオーブン焼き

(じゃがいもがありませんでしたが・・・)

☆シメジと菜の花のパスタ

☆ブラウニーズ

追加で春菊ときゅうりのサラダ

 

レシピ

 

口細カレイのオーブン焼き

カレイは下拵えをして塩・胡椒を振り10分ほど置く

カレイに小麦粉をまぶし、油に片側を浸しこちらを上にオープン皿に並べる

今回、じゃが芋を使いませんでしたが

有る場合は1センチ弱の輪切りにし隙間に並べる

 

250度のオーブンでこんがりカリッと焼く

ガス高速オーブンで250度     15~20分

   

ブラウニーズ

スイートチョコレート80gをボールに入れ、60°の湯煎にし溶かす

ボールに柔らかくしたバター45gを入れ泡立て器でマヨネーズ状ににし、砂糖を少しずつ

約半分70グラム」加える

卵を一個を加え、よく混ぜる

同じように残りの砂糖70グラムを少しずつ混ぜ

卵を1個を加え混ぜる

チョコレート・荒く刻んだ胡桃・薄力粉を

サックリ混ぜる

オーブンペーパーを敷いたオーブン皿に流し入れ

160°に予熱したオーブンで焼く

160°   15分

※表面がベタつかなくなるまで、5~10分追加します

 

室温で冷まし、完全に冷ましたら16個に切り分ける

 

(*´v`)σ*バレンタインデー♥(´v`*)にいかが?

 

 

 


大雪警報

2012-01-26 22:49:42 | 雑記

昨日も今日も

朝、大雪警報が出ていました

夜の間に2,30センチぐらい積もったようです

それでも昼中は晴れ間があって青空が見えます

風は冷たいからあまりとけませんけど・・・

天気予報は暫く雪が続きそうです

道路は凍ってツルツルです

車の運転は慎重にゆっくりとですね

ゆっくりブレーキを踏んでも車体がぶれます

怖いコワい

母の受診日でした

車の運転だけで疲れてしまい帰ってきてから横になったらぐっすり

2時間程たっていました

 

夕方、またまた雪除けでした

玄関先になでついた雪が山になっていました

 

明日も雪と格闘かしら

 

 

 


雪が降っています

2012-01-23 23:17:26 | 食物

雪です

午後から降り続いています

娘が9時頃 帰ってきました

15cmぐらいの積雪と言っていました

まだ

しんしんと降り続いています

明朝は雪除けかな・・・・

今週は雪の日が続くらしい

用事が続いてあるのに・・・

出かけるのが億劫

 

さてと

そろそろ寝ないと

 


今日は大寒!

2012-01-21 22:53:25 | 雑記

でも・・・・・

それ程 冷え込まなかったなぁ

曇りから雨に変わってきたけど

よりはね

来週はの日が続く様だけど

ドカ雪にはならないかな?

北海道の方で除雪のため自衛隊の応援を頼んだとのニュースを見て

子供の頃を思い出した

豪雪の為、屋根から降ろした雪が二階の窓まであった

カマクラを作ったりすべりだいを作ったりして遊んだのを覚えている

 

そんな時にやはり自衛隊の方々が除雪に来てくれた

 

 

自衛隊の方々が一生懸命除雪してくれたのは記憶にあるけど

ほかは

ぼ~~っとした子供だったのであまり憶えて居ないんですよ

 

 


プレゼント

2012-01-15 22:00:51 | 雑記

昨日、娘とイオンへ行ってきました。

今月は私の誕生日が・・・

早目だけど

買いに行こうということです

あれこれ迷いましたがセーターにしました

 

これなら春先にも着られそう

 

バッグも欲しいと見て歩きましたがデザインはいいけど色が????

色目が気に入るとデザインが????

結局、買わずに帰ってきました

 

近頃、首から左肩、背中が痛むので

斜めがけのできる少し大き目のバッグが欲しかったのです

又、行ってみようかな

 

 


すっきり!

2012-01-13 23:35:52 | 食物

今日、美容院へ行ってきました

髪を切り白髪を染めてもらいスッキリしました

髪が伸びて気分的にクシャクシャしていたので切ると明るくなりますね

お正月前に行きたかったのですが・・・・・

愚図愚図しているうちに行きそびれてしまいました

冬の寒さの中あまり短いのもねぇ~~~

襟足は少し残してもらいましたよ

暖かくなったらもう少し短くしてもらおうっと

 

 

 

 


塩辛

2012-01-12 23:18:01 | 食物

 

暮れに作った塩辛

塩甘だったので

三が日を過ぎた辺りに生臭みが気になり始め

大根と小松菜を炒め塩辛で味付けしてみました

最初にニンニクのすりおろしを炒めたところにいれたので

生臭みも消え

美味しかったです