kokoの日記

日々感じたことを書いていきたい

8月の料理教室

2008-08-31 22:47:38 | 食物
 
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  1・そば粉いりパンケーキ

 2・蟹ほぐし身のサラダ

3・パンプキンスープ

                

    じゃがいもとアンチョビのグラタン

 

今月のメニューです

グラタンはホワイトソースを使わずに生クリームだけ。

長葱とスライスしたジャガイモを交互に重ね間にチーズと生クリームも入れ

最後にたっぷりのチーズと生クリームをかけ

オーブンで焼くだけのとっても簡単なもの

玉葱とは違った感触の長葱が新鮮でしたよ

ネギ類の嫌いな息子がいるので

我が家ではどうしようかな  

いない時に作るしかないかな

 


ゴーヤの・・・・・・

2008-08-28 23:21:52 | 食物
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カレーです

夏野菜たっぷりです

茄子・トマト・オクラ・しし唐・玉葱

そして、ゴーヤを!

ちょっと苦みが効いて

真夏の暑い日にぴったりでした

残ったカレーを使って

ある日の私のお昼ご飯でした

美味しかったけど

きっと、子供達は食べないだろうなぁ

 

 


百日紅

2008-08-07 16:07:05 | 雑記
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満開です

我が家のは白い花が咲きます

涼しさを感じてください

 

今日は立秋ですね 紅葉 

旧暦の七夕でもあります 笹

夜空を見上げてみましょうかぁ 

 

まだまだ残暑が厳しいですが

暑さに負けず頑張りましょう

 

と、云いながら

実のところはバテバテです

午前中にお風呂場のカビとりをし ふき掃除 

お客用の布団を干し 洗濯干し 

タオルケットのお洗濯。 洗濯機 

昼食の後はのんびりしすぎて

 

そろそろ座敷のお部屋に掃除機 掃除機 をかけて

布団を入れなくちゃね

あさってには第一陣がくるというのに

のんびりしすぎているkokoです ^_^;