明日友人のご厚意で、お宅にお邪魔して、ミンサーをお借りし、大豆をすり潰し、塩と麹と混ぜ、瓶に仕込む予定です
毎年準備と片付けが大変なのに、本当に有難い事です
今年の味噌材料は、半分は生活クラブ、半分はマルカワ味噌で注文しました。
マルカワ味噌の糀は有機栽培玄米糀を選択
今からどんな味になるか楽しみです
マルカワ味噌のお試しセット
食べ比べが楽しみです
珍しい品が有ったので一緒に購入してみました粗品のお味噌汁ももちろん無添加
＜自然栽培＞とは農薬・化学肥料はもちろん植物・動物性肥料も使用しない栽培方法なんだそうです
毎年準備と片付けが大変なのに、本当に有難い事です
今年の味噌材料は、半分は生活クラブ、半分はマルカワ味噌で注文しました。
マルカワ味噌の糀は有機栽培玄米糀を選択
今からどんな味になるか楽しみです
マルカワ味噌のお試しセット
食べ比べが楽しみです 珍しい品が有ったので一緒に購入してみました
粗品のお味噌汁ももちろん無添加＜自然栽培＞とは農薬・化学肥料はもちろん植物・動物性肥料も使用しない栽培方法なんだそうです
