こみきツアーうどん編

ご想像どおり、週に1度はうどんを食べております。 仕事中のランチなので、そのほとんどがセルフのお店で、時には自分でお湯に入れて温めて食べる、、なんていうお店もあります。 こちらのうどんの基本形は、 「かまあげ」「かけ」 「ぶっかけ」になるのかな？ 「かまあげ」は、釜から上げたもので熱いうどん。 「かけ」は、茹でた後に一度冷水で締めて、それを温めて食べるか冷して食べるか。 「ぶっか . . . 本文を読む