昨年からず~~~っと紫芋が、うちの家に滞在してた。
というのも母がサツマイモと勘違いして大量に買ってしまったらしく
どう調理すれば良いのか?!と置き去りになっていたもの…。
koro御用達のクックパットで検索してみた♪
ほとんどお菓子をチョイスして(笑)
最初に作ったのはスイートポテト(ナスっぽいけど紫芋です…(^_^;)
見た目は微妙やけどホックホクで柔らかくて美味しかった
(*^^*)
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