鎌倉のパン屋さん。

先月、鎌倉に遊びに行ってランチや建長寺の報告をしましたが、
パン屋さんの報告を忘れていました。

1軒目は、「珊瑚礁」でのランチを終えたら歩1分もかからず到着するパシフィックベーカリーへ。


外はカリっ、中はしっとりのスコーン。


チャイティロールとマラサダ。

Pacific BAKERY
https://www.transit-web.com/content/shops/pacific_bakery/


2軒目は、初めてのパン屋さん「キビヤベーカリー」。
天然酵母のパンと焼き菓子が並ぶ、路地の奥にあるちいさなお店。
ディニッシュやマラサダといったパンはなくハード系が多く、
歯ごたえがあるパンは味わい深いです。


キビヤベーカリーのパンは、自家製酵母に無農薬の小麦、ライ麦、ふすまを使い栄養豊富で低カロリー、
からだによいのはうれしい。
さらに保存料や添加物を使っていない、健康的なパンです。


食パン、通常の半分ほどの大きさ。


お店は、鎌倉駅西口御成通りの路地を入った奥にあります。



おいしいパン屋さん、み〜っけ
キビヤベーカリー
https://www.instagram.com/kibiyabakery/


建長寺のこと

珊瑚礁



「てをつなごう」という歌ができました