ダイヤモンドオブジェ

岡山でネイルサロンをネットで探しましたが
中々絞り切れず・・・・
結局どこへ行こうか決まらないので
それでは自分でチャレンジしようかと思い
初めてのジェルネイルキットを通販で決めて
翌日配達で届きました
何しろ初めてで
加減が分からないので時間がかかりましたが
夜TVを見ながら片手が出来ました
クオリティーはまだまだ低いですが
何とか出来るものだと自分でも嬉しくて!!
初めての出来でこれだけ出来たら十分です!
カラーもイマイチ合わない色でしたが
自分で出来る事が嬉しくて~
慣れれば夜TVを見ながら楽に出来上がるかも・・
初めてですからとりあえず大まかなやり方だけはマスターできたかな~
セットについているキラキラで
写真より実物の方がキラキラ綺麗にひかりますが
やはりクリスタルを使って見たいです!!
前菜
辛子酢ジュンサイ
生うに湯葉
白身魚煮凍り
鱧寿司
山桃
さざえじんだ和え
蛇篭サーモン
蛸柔か煮
厚焼き玉子
この夏のクリスタルのお皿
ダイヤカットしてありますのでそれなりの高価なお皿だそうです
本日のお料理は
通常は夜でしか使わないクリスタルや椀を使っているそうです
椀
鮑しんじょう
(千枚冬瓜・くこの実・新柚子)
柔らかく煮た鮑が一切れ上に乗っていますが
しんじょうの中に沢山細かくしたものが入れられていて・・・・
鮑の入ったしんじょうは珍しいだろうと・・・・・
造り
鱸洗い
本格的な洗い処理をして有るそうです
中々最近では簡単にさっと氷水で洗ったような物ばかりだと言われていて
本格的に洗い処理をするところは少なくなっていると・・・・・
身の表面がしっかり洗ってあるので
ザラっと感が出ていて
このざらっとした感じが夏の清涼感を誘うのだそうです
麻などのザラツキ感と同じように夏の物だそうです
焼物
鴨川地鶏鍬焼き
焼き鳥ですね
128回も続いている友の会で初めての鳥だそうです!
焚
茄子豆腐揚げ出し
本物の賀茂なすの蓋です
進
ころ鯛煮つけ
食
鱧茶漬け
お茶漬けも色々有りますが
カリッと香ばしく焼き上げた鱧と出汁の美味しさで
本当に美味しいお茶漬けを頂きました
果
トマトジュレ
沢山のトマトを自然に時間をかけてこしてあるそうなんです
冷蔵庫に1日以上入れといて一滴一滴自然に滴る汁を時間をかけてこして有るそうです
そのトマト100%のジュースは透明です~
それをジュレにしてあります
暑い日中自分で車を運転して出かけましたが
期待通りの満足いくお食事を頂きました
夏場はお集まりの方も少ないので
ご主人様が期待にはずれないように一層のお力を入れられていて
本日のお料理もいつもよりちょっと豪華目かなぁ~~
美味しかったです~
今日はカメラを忘れて行って
携帯で撮ったので画像がみにくくて酷いものですが記録として・・・・