野崎あげパッケージ

大東市野崎で、油揚げ一筋
徳谷食品のおいしい手づくり野崎あげの
贈答用パッケージが完成いたしました！




徳谷食品のおいしい手づくり野崎あげは、
他の揚げとは違い、山芋を練りこんだ独自製法のため
1枚1枚職人さんが工場で手揚げしています。
厚みがあり、ふわぁっとした食感、
具材なども詰めやすく、出汁染みがいい揚げです。



こゆりも野崎揚げの大ファンで
この美味しいおあげさんを、
もっと全国にも発信していきたい！
そのためには、まず野崎名物のお土産として
地元から売り出していきたいと
去年から、地元で活躍の創作料理研究家坂東のり子先生や
税理士の先生などとチームを組んでファンド申請し
商品開発に取り組んで来ました。


揚げそのものが一番美味しいのですが
流通に載せる為に加工した味付け揚げのパッケージをつくりました。



カラーも3種類

“のざきまいり～は～屋形舟でまいろう～”
で、有名な東海林太郎さんの「野崎小唄」をもとにしたイラストには
野崎観音を舞台にした人形浄瑠璃「お染久松物語」の
お染久松もこっそり屋形舟に乗ってます。



大東市野崎の民話に出てくる「とめやん狸」も
屋形舟に乗ってます。
ほら、船頭さんには、しっぽが・・・




裏面には大東市在住の日本画家
川人　勝延先生が、野崎あげの為に描いてくださった
「お染久松」の絵とともにお染久松物語の紹介や




中扉には、坂東のり子先生監修
野崎あげを使った簡単レシピの紹介などを載せています。







おいなりコンバージョンも作りました。




今は味付けバージョンしかありませんが
今後、兵庫県三木市産のバジルを練り込んだ
コンソメ風味の味付け揚げさんなど
新商品も開発予定です。


野崎あげそのものは、
味噌汁、煮物、お鍋はもちろん
そのまま焼くだけでも美味しくお召し上がりいただけます。
もちもち、じゅわっの食感をぜひお試しください。