本笑家らーめん(阿佐ヶ谷)新味

先日Openした山形から来た店です
初日に来て醤油と塩をブレンドした「らーめん」と塩を食べておいしかったんで他のメニューを食べに来ました～
実は先週来たら昼営業のみだったんで今日こそ!てとこです
醤油プラス塩に更に味噌まで足した「新味」を注文です!出て来たラーメンは見た目はまず味噌ではないです。
他のメニュー同様に青海苔がかかってて、揚げネギがちらほら…辛味噌ものってます！
一口飲んでみると確かに味噌の味がします、魚介の香りを壊さない程度にほんのり味噌って感じですね～麺を食べてる時は味噌は前面に出てきません。これはいいかどーかは好みの問題ですかね～!?
他のメニューと比較してガツンと味噌があるからスバラシイ！ってインパクトはないですがおいしいことは確か。
あまり体験したことない不思議な感じでした～（￣ー＋￣）
自分的には前回食べたメニューの方が好きかな～と思います
残すは「つけめん」ですね！近日中に来ます。
あっ！玄米入りという麺はやっぱりおいしかったです（＾＿＾）／

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亜寿加(渋谷)担々麺

渋谷の西口側に行く用事があったんで、11時半ならまだ空いてるだろうと思い来ました。
が、17席くらいあるのに満席！場所もいいし、おいしいとは言ってもこれはスゴイ！
自分が席につく頃には、後ろに10人以上～・・・・
もともと辛いの得意じゃないんで、担々麺ってあんまりあちこちでは食べたことないんですよね～
しかし、ここのはゴマの香りがたまらん！ほどよい辛さでいいんです！
麺は日本的!?に縮れ麺、加水は高めです。
チャーシューもなかなかいけるし、青梗菜かな!?辛いスープにこういうゴツイ野菜は合いますね
昼はライスサービスで、卓上には高菜があるのでバッチリ！
しかし混んでたな～
熱くて辛いもん食べると鼻が・・・・・ティッシュ常備しないとダメですね。。やんなるなー花粉症！

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[雑誌]ぐるっと千葉ラーメン特集

毎年1回ですかね～千葉のタウン誌!?のラーメン特集です！
ん!?なんかページ数が少ない気が(-。-;)
年に1回ならもっと大々的にやってほしいなあ～
やっぱり最近は千葉ウォーカーが雑誌としては当然ですが、ことラーメンに関しては強いですからね～
表紙にデカデカとラーメンて書いてあったんで中身も見ずにレジに行った自分もどーかと思いますが(^_^;
最近もアップしました本八幡の「麺工房まごころ」が掲載されてましたね～和風スープに、ウリは超巨大ワンタンの店です！千葉の人はコンビニ行けばあると思います！
いや～ちょっと花粉症が本格的になってきましたね～やっぱり今年すごいんすかね？信じたくない自分がいるんですよ！あきらめが悪いというか。今朝は目も鼻もダメです！そろそろ現実直視します(T_T)