らーめん 三水(秋葉原)背脂系です。

さて威風を出まして、駅へ。
おっと駅近くに実は食べてない店があるのを思い出し入店!(^^)!
茨城のつくばにある人気店の支店です
基本のラーメンを注文！中盛、大盛は無料サービスとのことです！もちろん並で。。
ゲンコツだけを30時間煮込んだスープには有機野菜も使われているとのこと。
さてさて登場したラーメンは見事に背脂系です～結構背脂多いですねー
飲んでみると意外にあっさり！背脂と野菜の甘みですかね～マイルドです
豚骨臭さは感じません。そこに入る麺はそんなに太くないです、色は若干透明がかった熟成麺でムギュムギュ!?した食感。
コッテリしまくりなパワーのある背脂ラーメンではないんで、食べやすいと思います～
個人的にはもうちょっとワイルドな物を期待してましたが(^_^;)
朝4時までやってるのはビックリです
【今月50杯、今年108杯目】


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らーめん威風(秋葉原)醤油

昼間にラーメン食べてない～そんな状態で人と会う用事があったんでCLUB GOODMANに来ました～
しばしライブを見つつ外へ出てプチ打合せ!?
解散して駅近くのこちらへ～

基本の醤油らーめんを注文、かなり早く出てきました～生姜の香りが感じられるオーソドックスなスープに背脂がのり、甘みとコクをプラスしてます
麺はかなり細いストレートで意外な組合せですが問題なし。表面の脂の多さがややくどい気も(^^;;
チャーシューはおいしいです。頼みませんでしたがライスが無料みたいです～場所もいいし会社帰りの人で混んでました
ここ「壱鵠堂」なんかと同じグループですね！こがし醤油、白味噌、赤味噌…見覚えのあるメニューがずらり並んでました
プラス130円でチャーシュー飯が付くあたり、でかい会社の力を感じますね～


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なんつっ亭弐(品川) らーめん

花粉な1週間が始まりました～(x_x;)
週末パソコン開けてない方！下の方を見ていくと渋谷の新店、武蔵 虎洞、くるり、伊藤、せたが屋 雲の記事ありますんで見てやってください～(^^;;
実は昨日品川にてもう1軒食べたんです、が、家で完全に力尽きアップしませんでした…
行列店「なんつっ亭 弐」に初のチャレンジです！
品川の麺達七人衆でも一番人気みたいです～秦野に本店を構える熊本系のトンコツらーめんです！
昼に通った時は100人くらい並んでました(゜O゜;)
夜来たら40人くらい…すごいですね～1軒食べて見てみると20人弱に！これはチャンスと思い、しばし並んで入店。
そして噂の真っ黒いスープの登場～黒い正体はマー油ですね、熊本のトンコツの特徴です。こちらは確か熊本の「好来」で修業された店だったはずです。先日閉館した麺喰王国にありましたね
でもって感想は、うまかったです！…九州系のトンコツってあまり上手く表現できないんですよね～(-。-;)
マー油が香ばしくてよかったですね～あと丼が小さめなんですが、最近こういうのが何か好きなんですよ！麺はもちろん細麺でバッチリ！シャキシャキしたもやしもいい感じです
行列してるし、しばらく食べれないだろうと思い!?よく味わっていただきました(^_^;
うまいぜベイビー、心の中で叫び店を出ました（笑）

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